Barilla Gran Ruote purjo-perunacremeellä
Barilla Gran Ruote purjo-perunacremeellä
40 minutes total
Italian maaseudun lohdullisista mauista inspiroitunut Gran Ruote purjo-perunacremeellä muuttaa yksinkertaisuuden hienostuneeksi kokemukseksi. Hitaasti haudutettu purjo ja pehmeä peruna sulautuvat samettiseksi kastikkeeksi, jota kerma pyöristää. Rosmariinilla ja sitruunalla maustettu aromaattinen öljy tuo raikkautta ja syvyyttä, ja ripaus harissaa antaa lempeää lämpöä. Aito, tasapainoinen ja syvästi tyydyttävä annos.
Gran Ruote recipes
Ingredients
Serves 4
| 320 g | Barilla Gran Ruote |
| 50 g | voita |
| 250g | purjoa (vain valkoinen osa) |
| 250g | perunoita |
| 600 g | kasvis- tai kanalientä |
| 100 g | kuohukermaa |
| Maun mukaan | suolaa |
| 1 | käsittelemätön sitruuna |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 2 | suurta oksaa tuoretta rosmariinia |
| 50 ml | ekstra-neitsytoliiviöljyä |
| 50 g | harissaa (valinnainen) |
Disclaimer
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Method
Vaihe 1
Kuori perunat ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Suikaloi purjo ja huuhtele huolellisesti. Hauduta purjoa voissa miedolla lämmöllä, lisää perunat.
Vaihe 2
Lisää liemi, suolaa ja keitä kunnes perunat ovat hyvin pehmeitä. Lisää kerma, soseuta sileäksi ja varaa.
Vaihe 3
Irrota rosmariininlehdet, kuori sitruuna ja hienonna yhdessä valkosipulin kanssa. Laita pieneen kattilaan oliiviöljyn kanssa, kuumenna kevyesti ja anna jäähtyä. Keitä pasta al dente.
Vaihe 4
Sekoita pasta kastikkeeseen, lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä. Annostele ja viimeistele aromaattisella öljyllä ja harissalla.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote on Limited Edition -pasta, joka on saanut inspiraationsa Formula 1®:stä. Sen rengasmainen muoto ja teksturoitu reuna sitovat kastikkeen tehokkaasti ja tuovat annokseen kisahuumaa.
Barillalle tuttu laatu takaa täydellisen al dente -rakenteen – ja tekee arjen pastasta hieman erityisemmän, ripauksella italialaista tunnelmaa.
- Shape Gran Ruote
- Cook time 6 mins
- Pack size 500g
- Range Klassinen Sininen Pakkaus