Barilla Gran Ruote purjo-perunacremeellä

Name: Barilla Gran Ruote purjo-perunacremeellä
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 320g Barilla Gran Ruote; 50 g voita; 250g purjoa (vain valkoinen osa); 250g perunoita; 600 g kasvis- tai kanalientä; 100 g kuohukermaa; Maun mukaan suolaa; 1 käsittelemätön sitruuna; 1 valkosipulinkynsi; 2 suurta oksaa tuoretta rosmariinia; 50 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä; 50 g harissaa (valinnainen)

40 minutes

KLASSINEN Lyhyt pasta

Italian maaseudun lohdullisista mauista inspiroitunut Gran Ruote purjo-perunacremeellä muuttaa yksinkertaisuuden hienostuneeksi kokemukseksi. Hitaasti haudutettu purjo ja pehmeä peruna sulautuvat samettiseksi kastikkeeksi, jota kerma pyöristää. Rosmariinilla ja sitruunalla maustettu aromaattinen öljy tuo raikkautta ja syvyyttä, ja ripaus harissaa antaa lempeää lämpöä. Aito, tasapainoinen ja syvästi tyydyttävä annos.

Gran Ruote recipes

Ainekset

4 annosta

320gBarilla Gran Ruote

50 gvoita

250gpurjoa (vain valkoinen osa)

250gperunoita

600 gkasvis- tai kanalientä

100 gkuohukermaa

Maun mukaansuolaa

1käsittelemätön sitruuna

1valkosipulinkynsi

2suurta oksaa tuoretta rosmariinia

50 mlekstra-neitsytoliiviöljyä

50 gharissaa (valinnainen)

Disclaimer

Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.

Valmistus

Vaihe 1

Kuori perunat ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Suikaloi purjo ja huuhtele huolellisesti. Hauduta purjoa voissa miedolla lämmöllä, lisää perunat.

Vaihe 2

Lisää liemi, suolaa ja keitä kunnes perunat ovat hyvin pehmeitä. Lisää kerma, soseuta sileäksi ja varaa.

Vaihe 3

Irrota rosmariininlehdet, kuori sitruuna ja hienonna yhdessä valkosipulin kanssa. Laita pieneen kattilaan oliiviöljyn kanssa, kuumenna kevyesti ja anna jäähtyä. Keitä pasta al dente.

Vaihe 4

Sekoita pasta kastikkeeseen, lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä. Annostele ja viimeistele aromaattisella öljyllä ja harissalla.

Gran Ruote

Barilla Gran Ruote on Limited Edition -pasta, joka on saanut inspiraationsa Formula 1^®:stä. Sen rengasmainen muoto ja teksturoitu reuna sitovat kastikkeen tehokkaasti ja tuovat annokseen kisahuumaa. Barillalle tuttu laatu takaa täydellisen al dente -rakenteen – ja tekee arjen pastasta hieman erityisemmän, ripauksella italialaista tunnelmaa.

Shape

Gran Ruote

Cook time

6 minutes

Pack size

500 g

Range

Klassinen Sininen Pakkaus

View product

Gran Ruote

Shape

Gran Ruote

Cook time

6 minutes

Pack size

500 g

Range

Klassinen Sininen Pakkaus

View product

Barilla Gran Ruote purjo-perunacremeellä