Barilla Gran Ruote paahdetuilla kirsikkatomaateilla ja burratalla
Barilla Gran Ruote paahdetuilla kirsikkatomaateilla ja burratalla
30 minutes total
Värien ja rakenteiden juhla – tämä Gran Ruote paahdetuilla kirsikkatomaateilla ja burratalla ilmentää välimerellisen keittiön yksinkertaista kauneutta. Hidas paahtaminen korostaa punaisten ja keltaisten kirsikkatomaattien luonnollista makeutta, jota burratan täyteläinen pehmeys täydentää. Annos nostaa esiin sesongin raaka-aineiden parhaat puolet – hienostunut mutta lohdullinen, täydellinen jaettavaksi lämpimänä iltana.
Gran Ruote recipes
Ingredients
Serves 4
| 320 g | Barilla Gran Ruote |
| 350 g | kirsikkatomaatteja (punaisia ja keltaisia) |
| 120 g | ekstra-neitsytoliiviöljyä |
| 1 | nippu tuoretta basilikaa |
| rkl raastettua Parmigiano Reggiano -juustoa | |
| Burrataa tai stracciatellaa, tarjoiluun |
Disclaimer
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Method
Vaihe 1
Leikkaa punaiset ja keltaiset kirsikkatomaatit puoliksi (tai viipaleiksi koosta riippuen) ja aseta uunipellille. Mausta runsaasti suolalla, oliiviöljyllä ja basilikalla. Paahda hyvin kuumassa uunissa muutaman minuutin ajan, kunnes tomaatit ovat lämpimiä, mehukkaita ja vielä napakoita. Säästä maustunut öljy ja pidä tomaatit lämpiminä.
Vaihe 2
Keitä Gran Ruote runsaassa suolatussa vedessä al dente. Mausta pastaa talteen otetulla tomaattiöljyllä, Parmigiano Reggianolla ja vastarouhitulla mustapippurilla.
Vaihe 3
Asettele lämpimät tomaatit lautaselle vuorotellen värejä käyttäen. Lisää pasta päälle.
Vaihe 4
Jos haluat annokseen lisää kermaisuutta, lisää burrataa ja valuta päälle vielä hieman tomaattiöljyä. Viimeistele basilikasuikaleilla tai tuoreilla basilikanlehdillä.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote on Limited Edition -pasta, joka on saanut inspiraationsa Formula 1®:stä. Sen rengasmainen muoto ja teksturoitu reuna sitovat kastikkeen tehokkaasti ja tuovat annokseen kisahuumaa.
Barillalle tuttu laatu takaa täydellisen al dente -rakenteen – ja tekee arjen pastasta hieman erityisemmän, ripauksella italialaista tunnelmaa.
- Shape Gran Ruote
- Cook time 6 mins
- Pack size 500g
- Range Klassinen Sininen Pakkaus