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Fusilli aux champignons Tout régime

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Fusilli aux champignons Tout régime

35 minutes total

Les fusilli aux champignons sont un plat de pâtes italien très apprécié. Cette version de la recette est parfaite pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou sans produits laitiers. Elle utilise des fusilli sans gluten Barilla®, des champignons de Paris, de la sauce soja et de la crème végétale. Dans cette version remaniée, nous vous indiquons les étapes nécessaires pour créer ce plat savoureux et sain qui ne manquera pas d'impressionner vos invités.

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Ingrédients

4 Portions

320 g Fusilli sans gluten Barilla®
40 ml Huile d'olive extravierge
600 g Champignons de Paris
20 g Persil frais, haché
20 ml Sauce soja
1 Gousse d'ail
150 ml Crème végétale
selon le goût Sel de mer et poivre à volonté

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Commencez par frotter les champignons et coupez-les en lamelles.

  • Champignon de Paris

Etape 2

Chauffez l’huile d’olive extravierge dans une sauteuse, puis ajoutez une gousse d'ail entière. Laissez l'ail infuser dans l'huile pendant environ une minute, puis retirez la gousse de la sauteuse.

  • Huile d'olive extravierge
  • ail

Etape 3

Ajoutez les champignons en lamelles dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en veillant à ce qu'ils restent fermes. Versez la sauce soja et la crème végétale, et poursuivez la cuisson pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

  • sauce soja
  • crème végétale
  • sel de mer
  • poivre

Etape 4

Pendant la cuisson des champignons, portez une casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les fusilli sans gluten Barilla® et cuisez-les jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Égouttez les pâtes et les transférez-les dans la sauteuse avec les champignons. Mélangez bien à feu moyen pendant quelques minutes.

  • fusilli sans gluten Barilla®

Etape 5

Parsemez de persil haché avant de servir les fusilli aux champignons sans gluten, sans lactose et vegan. Savourez ce délicieux plat de pâtes équilibré !

  • Persil haché

Cuisson passive

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