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Fusilli aux champignons Recettes traditionnelles

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Fusilli aux champignons Recettes traditionnelles

35 minutes total

Les fusilli aux champignons sont un plat de pâtes délicieux et facile à préparer en un rien de temps. Cette recette est composée d'ingrédients simples, notamment des fusilli Barilla®, des champignons de Paris et du persil frais. Vous trouverez ici toutes les étapes nécessaires à la préparation de ce plat savoureux, que vous pourrez déguster en famille ou entre amis.

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Ingrédients

4 Portions

320 g Fusilli Barilla®
40 ml Huile d'olive extravierge
600 g Champignons de Paris
20 g Persil frais, haché
20 ml Vin blanc sec
100 ml Crème
1 Gousse d'ail
selon le goût Sel et poivre à volonté

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Commencez par frotter les champignons et coupez-les en fines lamelles.

  • Champignon de Paris

Etape 2

Chauffez l’huile d’olive extravierge dans une sauteuse, puis ajouter une gousse d'ail entière. Laisser l'ail infuser dans l'huile pendant environ une minute, puis le retirer de la sauteuse.

  • Huile d'olive extravierge
  • ail

Etape 3

Ajoutez les champignons émincés dans la sauteuse et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en veillant à ce qu'ils restent fermes.

Etape 4

Versez le vin blanc, salez et poivrez, puis incorporez la crème. Mélangez bien jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les champignons soient uniformément enrobés.

  • Vin blanc
  • sel
  • poivre
  • crème

Etape 5

Pendant la cuisson des champignons, portez une casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les fusilli sans gluten Barilla®, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez les pâtes.

  • Fusilli sans gluten Barilla

Etape 6

Versez les pâtes cuites dans la sauteuse avec les champignons et mélangez bien à feu moyen pendant quelques minutes. Parsemez de persil haché avant de servir.

  • persil haché

Cuisson passive

Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.

Tip

Cette délicieuse recette de fusilli aux champignons est un moyen rapide et facile de déguster un plat de pâtes savoureux. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un repas savoureux qui ravira vos papilles. Alors, pourquoi ne pas essayer dès aujourd'hui ?

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Les Classiques

Les Classiques

Spaghetti No. 5

Classique
Les Spaghetti sont originaires de Naples et ont reçu leur nom en 1842, lorsque Antonio Viviani les a comparés à des petits morceaux de fil – en italien : « spago ». Grâce à leur diamètre qui les situe à une longueur intermédiaire pour ce qui est des pâtes longues, ils font partie des formats les plus polyvalents.
Les Spaghetti N°5 Barilla sont encore plus délicieux. Le secret ? Grâce à une combinaison de blés durs excellents et recherchés jusque dans le moindre détail, leur goût est encore plus consistant et ils absorbent mieux les sauces. Goûtez-les, vous ferez l'expérience gustative des Spaghetti comme si vous mangiez des pâtes pour la première fois.

  • Formes de pâtes Spaghetti
  • Temps de cuisson 9 mins
  • Taille de l'emballage 500g
  • Gamme Les Classiques
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