Fusilli aux champignons Sans lactose
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Fusilli aux champignons Sans lactose
2 heures 30 minutes total
Les personnes qui souhaitent exclure les produits laitiers de leur alimentation peuvent avoir des difficultés à trouver une bonne recette de lasagne. Heureusement, nous avons une délicieuse recette de ce classique italien facile à réaliser avec du fromage sans lactose. Avec du bœuf haché, une bonne sauce tomate et une sauce béchamel onctueuse préparée avec du lait et du beurre sans lactose, ce plat de lasagne sera tout aussi réconfortant qu’alléchant.
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Ingrédients
4 Portions
| 320 g | Fusilli Barilla® |
| 40 ml | Huile d'olive extravierge |
| 600 g | Champignons de Paris |
| 20 g | Persil frais, haché |
| 20 ml | Vin blanc sec |
| 100 ml | Crème végétale |
| 1 | Gousse d'ail |
| selon le goût | Sel et poivre à volonté |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Commencez par frotter les champignons et les couper en fines lamelles.
- Champignon de Paris
Etape 2
Chauffez l’huile d’olive extravierge dans une sauteuse, puis ajoutez-y une gousse d'ail entière. Laissez l'ail infuser dans l'huile pendant environ une minute, puis retirez le de la sauteuse.
- Huile d'olive extravierge
- ail
Etape 3
Ajoutez les champignons en lamelles dans la sauteuse et les faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en veillant à ce qu'ils restent fermes.
Etape 4
Versez le vin blanc, salez et poivrez, puis incorporer la crème végétale sans lactose. Mélangez bien jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les champignons soient uniformément enrobés.
- Vin blanc
- crème végétale sans lactose
Etape 5
Pendant la cuisson des champignons, portez une casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les fusilli Barilla® et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, conformément aux instructions figurant sur le paquet. Égouttez les pâtes.
- Fusilli Barilla®
Etape 6
Versez les pâtes cuites dans la sauteuse avec les champignons et mélangez bien à feu moyen pendant quelques minutes. Parsemez de persil haché avant de servir.
- persil haché
Cuisson passive
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.
Conseil
Ces lasagne à la bolognaise sans lactose sont une alternative idéale pour toute personne intolérante ou suivant un régime sans lactose. Réalisées à partir de fromage et de lait sans lactose, elles vous permettent d’oublier vos contraintes alimentaires pour un moment de partage et de saveurs. Suivez ces quelques étapes et réalisez cette délicieuse recette facile.
Spaghetti No. 5
Classique
Les Spaghetti sont originaires de Naples et ont reçu leur nom en 1842, lorsque Antonio Viviani les a comparés à des petits morceaux de fil – en italien : « spago ». Grâce à leur diamètre qui les situe à une longueur intermédiaire pour ce qui est des pâtes longues, ils font partie des formats les plus polyvalents.
Les Spaghetti N°5 Barilla sont encore plus délicieux. Le secret ? Grâce à une combinaison de blés durs excellents et recherchés jusque dans le moindre détail, leur goût est encore plus consistant et ils absorbent mieux les sauces. Goûtez-les, vous ferez l'expérience gustative des Spaghetti comme si vous mangiez des pâtes pour la première fois.
- Formes de pâtes Spaghetti
- Temps de cuisson 9 mins
- Taille de l'emballage 500g
- Gamme Les Classiques