Linguine Al Bronzo Avec Courgettes, Ail, Piment Et Citron
Linguine Al Bronzo Avec Courgettes, Ail, Piment Et Citron
40 minutes total
Des linguine avec courgettes, piment, ail et une touche de citron: une recette ultra simple mais savoureuse. Véritable ode à la légèreté de l'été, ce succulent plat de pâtes a en plus le mérite de se préparer en un tournemain. Laissez-vous séduire par une préparation originale issue de la cuisine italienne qui vous fera voyager et plonger au cœur de la Méditerranée dans une délicieuse ambiance de vacances!
Bon appétit!
Ingrédients
2 Portions
| 160 g | de Linguine Barilla AL BRONZO |
| 2-3 | courgettes vertes ou jaunes |
| 1 | oignon de petite taille, émincé |
| 4 | gousses d’ail |
| ½ | piment rouge, coupé en lamelles |
| 60 g | de Parmigiano Reggiano DOP, râpé |
| Zeste d’un citron | |
| 60 g | de persil, haché menu |
| 25 g | de basilic, haché menu |
| Sel, poivre | |
| Huile d’olive vierge extra |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Porter une grande casserole d’eau à ébullition.
Etape 2
Couper les courgettes en fines lamelles à l’aide d’un coupe-légumes ou d’un trancheur à spirales. Les courgettes peuvent également être coupées aussi fines que possible à l’aide d’un couteau. Placer les tranches de courgettes dans une passoire dans l’évier.
Etape 3
Ajouter l’huile d’olive, l’oignon, l’ail et le piment dans une grande poêle. Faire revenir à feu vif avec une pincée de sel. Couvrir la poêle avec le couvercle et réduire le feu. Cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon et l’ail soient très tendres.
Etape 4
Lorsque l’eau des pâtes est à ébullition, ajouter env. 2 cs de sel. Faire cuire les pâtes al dente et réserver au moins une tasse d’eau de cuisson.
Etape 5
Entre-temps, ajouter le piment rouge au mélange oignon-ail, puis faire revenir brièvement.
Etape 6
Égoutter les pâtes avec les courgettes à l’aide de la passoire. Ajouter les pâtes et les courgettes dans la poêle. Verser la tasse d’eau de cuisson avant de bien mélanger.
Etape 7
Ajouter ensuite le parmesan. Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Retirer du feu, dresser et décorer avec les herbes et le zeste de citron.
Linguine Al Bronzo
Nos Linguine Al Bronzo ont été conçues avec une épaisseur garantissant une texture intense. Le tréfilage au bronze permet d’obtenir une surface rugueuse pour retenir généreusement n’importe quelle sauce.
- Formes de pâtes Linguine
- Temps de cuisson 11 mins
- Taille de l'emballage 400 g
- Gamme Al Bronzo