Mezzi Rigatoni AL BRONZO aux choux de Bruxelles
Mezzi Rigatoni AL BRONZO aux choux de Bruxelles
25 minutes total
Nos Mezzi Rigatoni Al Bronzo accompagnées d’une sauce onctueuse aux choux de Bruxelles: une recette raffinée pour un repas unique avec vos proches.
Ingrédients
4 Portions
| 400 g | de Mezzi Rigatoni Al Bronzo |
| 500 g | de choux de Bruxelles |
| 50 g | de Parmigiano Reggiano |
| 50 g | de pignons de pin grillés |
| Zeste d’un citron | |
| Menthe fraîche | |
| Huile d’olive vierge extra | |
| Sel et poivre |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Couper les choux de Bruxelles en deux et les blanchir 8 minutes dans l’eau salée.
Etape 2
Égoutter et placer environ trois quarts des choux dans un mixeur. Ajouter le Parmigiano Reggiano, les pignons de pin, la menthe, le zeste de citron, le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive vierge extra et réduire le tout en purée jusqu’à l’obtention d’une crème.
Etape 3
Faire cuire les pâtes al dente conformément aux instructions du paquet, égoutter et faire revenir dans une poêle avec la crème aux choux de Bruxelles.
Etape 4
Ajouter le reste de choux de Bruxelles et bien mélanger. Dresser sur des assiettes et servir avec des pignons de pin.
Mezzi Rigatoni Al Bronzo
Nos Mezzi Rigatoni Al Bronzo sont une forme classique italienne caractérisée par un large diamètre, un corps épais et des striures bien visibles sur leur surface. Le tréfilage au bronze crée une rugosité intense à la surface des pâtes, qui retiennent généreusement les sauces pour une expérience gustative exceptionnelle !
- Formes de pâtes Rigatoni
- Temps de cuisson 14 mins
- Taille de l'emballage 400 g
- Gamme Al Bronzo