Spaghetti N° 5 a la tomate par Davide Oldani
20 minutes
Découvrez une recette unique et savoureuse qui marie à la perfection textures et saveurs : les spaghettis aux tomates confites et spaghetti croustillantes. Ce plat allie la simplicité d'une bonne sauce tomate à la sophistication des tomates confites et la surprise des spaghetti croustillantes.
Ingrédients
4 Portions
Pour les spaghetti :
320 gde Spaghetti n°5
10 mld'huile d'olive extra vierge
4 gde sel
200 mlde tomates mûres mixées
Pour les spaghetti croustillantes :
100 gde Spaghetti n°5
2 gde sel de table
1 Ld'eau
200 mld'huile de tournesol à 160°c
Pour les tomates confites :
6tomates mûries sur pied et pelées
3 gde sel de table
2 gde feuilles de menthe
3 gd'huile olive vierge extra
3 gde sucre
Pour la touche finale :
15 gde feuilles de menthe
50 gd'huile de tournesol
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.









