Farro con pomodorini, rucola e feta
Farro con pomodorini, rucola e feta
25 minuti totali
Scopri una deliziosa alternativa per un pasto leggero ma saporito: il Farro con pomodorini, rucola e feta. Il farro, un antico cereale ricco di fibre e nutrienti, si unisce alla dolcezza dei pomodorini maturi e alla vivacità della rucola fresca. Il tocco finale è dato dalla feta, che aggiunge una nota salata e cremosa al piatto. Questa preparazione è semplice e veloce, perfetta per una cena tra amici o una giornata estiva. Segui i nostri passaggi per assaporare un piatto che ti conquisterà con la sua semplicità e bontà. Buon appetito con il Farro Cereali Barilla!
Ricette veloci
Deliziose soluzioni veloci in una selezione di ricette per primi piatti e altro ancora, senza passare troppo tempo in cucina.
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Farro |
| 250 g | Pomodorini a grappolo |
| 150 g | Feta |
| 100 g | Rucola fresca |
| 30 g | Olio EVO |
| Pepe bianco |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Lavate e tagliate i pomodorini in quarti. Lavate la rucola e tagliate la feta a cubetti.
Step 2
Portate ad ebollizione circa 3 litri di acqua leggermente salata.
Step 3
Cuocete il farro per 10 minuti, scolatelo, mettetelo in una terrina e fatelo raffreddare.
Step 4
Conditelo con gli ingredienti preparati, aggiungendo l’olio di oliva extravergine, una macinata di pepe bianco ed un pizzico di sale, se necessario.
Step 5
Tip: per un tocco speciale mettete in precedenza l’olio crudo in infusione con delle foglioline di basilico fresco, oppure spezzettatele sull’insalata al momento di servire.
Farro
Considerato prezioso fin dall’epoca romana, il Farro è oggi uno dei protagonisti della dieta mediterranea. Saporito, sano e fonte di fibre; provalo come risotto o in gustose insalate. Facile e veloce da preparare, si cuoce direttamente in acqua salata bollente.
- Confezione 400 gr. 5 porzioni
- Gamma Cereali