Startpagina

Pasta Liefde met Courgette en Robiola Kaassaus, Kurkuma en Bieslook

Pasta Liefde met Courgette en Robiola Kaassaus, Kurkuma en Bieslook

Totaal 25 minuten

Verwen uzelf met dit eenvoudige maar heerlijke vegetarische pastarecept, met een romige courgette- en robiolakaassaus, verrijkt met een vleugje kurkuma voor een unieke twist. Ideaal voor een smaakvolle maaltijd.

Ingrediënten

4 porties

320 g Pasta Love
200g robiola cheese (or soft cheese)
2 zucchini
50ml extra-virgin olive oil
Chives, Turmeric powder, extra olive oil, Salt and pepper, to taste

Disclaimer

Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.

Stappen

Stap 1

Was de courgettes en snijd ze in blokjes.

  • Asperge verte

Stap 2

Verhit een pan met een beetje olijfolie en fruit de courgettes. Voeg zodra ze gaar zijn de robiolakaas toe, laat het smelten op laag vuur, voeg de kurkuma toe en meng totdat je een romige saus krijgt.

Stap 3

Kook de pasta in gezouten kokend water, giet deze "al dente" af, meng de pasta met de courgette- en robiolakaassaus en garneer met fijngehakte bieslook.