Name: Pasta Liefde met Courgette en Robiola Kaassaus, Kurkuma en Bieslook
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Pasta Love; 200g robiola cheese (or soft cheese); 2 zucchini; 50ml extra-virgin olive oil; Chives, Turmeric powder, extra olive oil, Salt and pepper, to taste

Pasta Liefde met Courgette en Robiola Kaassaus, Kurkuma en Bieslook

25 minuten

Gemakkelijk

Verwen uzelf met dit eenvoudige maar heerlijke vegetarische pastarecept, met een romige courgette- en robiolakaassaus, verrijkt met een vleugje kurkuma voor een unieke twist. Ideaal voor een smaakvolle maaltijd.

Ingrediënten

4 porties

320 gPasta Love

200grobiola cheese (or soft cheese)

2zucchini

50mlextra-virgin olive oil

Chives, Turmeric powder, extra olive oil, Salt and pepper, to taste

Disclaimer

Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.

Stappen

Stap 1

Was de courgettes en snijd ze in blokjes.

Stap 2

Verhit een pan met een beetje olijfolie en fruit de courgettes. Voeg zodra ze gaar zijn de robiolakaas toe, laat het smelten op laag vuur, voeg de kurkuma toe en meng totdat je een romige saus krijgt.

Stap 3

Kook de pasta in gezouten kokend water, giet deze "al dente" af, meng de pasta met de courgette- en robiolakaassaus en garneer met fijngehakte bieslook.