CEU-6006f3be-47d2-45b9-908d-931cf1230d8c

Penne Rigate Met Basilico Tomatensaus

Name: Penne Rigate Met Basilico Tomatensaus
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 340 g Barilla Penne Rigate; 400 g Barilla Basilico tomatensaus; 2 eetlepels Extra vergine olijfolie; 10 kerstomaten; verse oregano; verse basilicumblaadjes; geraspte Pecorino of Parmezaanse kaas; zwarte peper en zout

20 minuten

Klassiek Korte pasta

Barilla Penne Rigate is het resultaat van een combinatie van hoge kwaliteit durumtarwe en nieuwe methoden waarmee de eigenschappen van de pasta nog meer benadrukt worden - hierdoor ontstaat de perfecte binding met de saus.

Snelle recepten

Ingrediënten

3 porties

340 gBarilla Penne Rigate

400 gBarilla Basilico tomatensaus

2eetlepels Extra vergine olijfolie

10kerstomaten

verse oregano

verse basilicumblaadjes

geraspte Pecorino of Parmezaanse kaas

zwarte peper en zout

Disclaimer

Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.

Stappen

Stap 1

Snijd de kerstomaten in vieren en leg ze in een kom met 1 eetlepel olijfolie, een snuifje zout en oregano. Zet opzij en laat het marineren.

Stap 2

Breng een grote pan met water (3,5 L) aan de kook en voeg hier ongeveer 25g zout aan toe. Voeg de Penne Rigate toe aan het kokende water en kook de pasta 'al dente‘ volgens de kooktijd op de verpakking.

Stap 3

Verwarm ondertussen de basilico saus in een pan tot deze pruttelt.

Stap 4

Giet de Penne Rigate af zodra deze al dente is en voeg het aan de basilico saus toe. Voeg hierna ook de tomaten toe.

Stap 5

Verdeel de pasta over de borden en voeg aan elke portie wat Pecorino, een beetje zwarte peper, enkele druppels extra vergine olijfolie en verse basilicumblaadjes toe.

Penne Rigate

Penne is ontstaan in het noorden van Italië, maar dankt haar bekendheid met name aan de verbeelding van de Napolitanen, die de geneugten des levens en goed eten hoog in het vaandel hebben staan. De puntige uiteinden doen denken aan de antieke schrijfveer. De groeven aan de zijkant van de Penne Rigate zijn ideaal om elke saus bijzonder te maken. Barilla heeft deze oude soort nieuw leven ingeblazen. Zo is Penne een integraal onderdeel van de Italiaanse pasta cultuur geworden.

Pastavormen

Korte pasta

Kooktijd

11 minuten

Verpakkingsgrootte

500g

Assortiment

Klassiek

Bekijk het product