Penne Rigate Met Basilico Tomatensaus
Penne Rigate Met Basilico Tomatensaus
Totaal 20 minuten
Barilla Penne Rigate is het resultaat van een combinatie van hoge kwaliteit durumtarwe en nieuwe methoden waarmee de eigenschappen van de pasta nog meer benadrukt worden - hierdoor ontstaat de perfecte binding met de saus.
Snelle recepten
Ingrediënten
3 porties
| 340 g | Barilla Penne Rigate |
| 400 g | Barilla Basilico tomatensaus |
| 2 | eetlepels Extra vergine olijfolie |
| 10 | kerstomaten |
| verse oregano | |
| verse basilicumblaadjes | |
| geraspte Pecorino of Parmezaanse kaas | |
| zwarte peper en zout |
Disclaimer
Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.
Stappen
Stap 1
Snijd de kerstomaten in vieren en leg ze in een kom met 1 eetlepel olijfolie, een snuifje zout en oregano. Zet opzij en laat het marineren.
Stap 2
Breng een grote pan met water (3,5 L) aan de kook en voeg hier ongeveer 25g zout aan toe. Voeg de Penne Rigate toe aan het kokende water en kook de pasta 'al dente‘ volgens de kooktijd op de verpakking.
Stap 3
Verwarm ondertussen de basilico saus in een pan tot deze pruttelt.
Stap 4
Giet de Penne Rigate af zodra deze al dente is en voeg het aan de basilico saus toe. Voeg hierna ook de tomaten toe.
Stap 5
Verdeel de pasta over de borden en voeg aan elke portie wat Pecorino, een beetje zwarte peper, enkele druppels extra vergine olijfolie en verse basilicumblaadjes toe.
Penne Rigate
Penne is ontstaan in het noorden van Italië, maar dankt haar bekendheid met name aan de verbeelding van de Napolitanen, die de geneugten des levens en goed eten hoog in het vaandel hebben staan.
- Pastavormen Korte pasta
- Kooktijd 11 min
- Verpakkingsgrootte 500 g
- Assortiment Klassiek