Tagliatelle met Zalm en Roodlof
20 minuten
Barilla La Collezione Tagliatelle is met zorg en geduld bereid, volgens traditie in de Italiaanse Emilia streek. Vandaag de dag is de Tagliatelle nog beter dankzij het ruwe, dichte deeg en het is hierdoor uitermate geschikt voor de hechting met de saus.
Ingrediënten
Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.
Stappen
Tagliatelle
Volgens de legende is Tagliatelle geïnspireerd op het kapsel van Lucretia Borgia. Een poëtische hofkok droeg deze deegwaren op aan haar huwelijk met Alfonso d'Este. Geen enkele andere pasta heeft zo'n romantische oorsprong. Tagliatelle La Collezione laat oude pasta tradities herleven en biedt u een Tagliatelle met een ruw en poreus oppervlak, zodat de saus goed hecht en de smaak nog meer tot zijn recht komt. Tagliatelle zijn dunne, platte linten van (eier)deeg met een breedte van ongeveer 5 mm. Deze deegwaren kunnen in verschillende bereidingen gebruikt worden en passen perfect bij vlees, vis of groenten. Tagliatelle is er in een variant bereid met ei (all'Uovo) en bereid zonder ei.
Tagliatelle
Volgens de legende is Tagliatelle geïnspireerd op het kapsel van Lucretia Borgia. Een poëtische hofkok droeg deze deegwaren op aan haar huwelijk met Alfonso d'Este. Geen enkele andere pasta heeft zo'n romantische oorsprong. Tagliatelle La Collezione laat oude pasta tradities herleven en biedt u een Tagliatelle met een ruw en poreus oppervlak, zodat de saus goed hecht en de smaak nog meer tot zijn recht komt. Tagliatelle zijn dunne, platte linten van (eier)deeg met een breedte van ongeveer 5 mm. Deze deegwaren kunnen in verschillende bereidingen gebruikt worden en passen perfect bij vlees, vis of groenten. Tagliatelle is er in een variant bereid met ei (all'Uovo) en bereid zonder ei.
