Tagliatelle (all'Uovo)

Alle lange formaten
Tagliatelle
Delen
Print
Volgens de legende is Tagliatelle geïnspireerd op het kapsel van Lucretia Borgia. Een poëtische hofkok droeg deze deegwaren op aan haar huwelijk met Alfonso d'Este. Geen enkele andere pasta heeft zo'n romantische oorsprong. Tagliatelle La Collezione laat oude pasta tradities herleven en biedt u een Tagliatelle met een ruw en poreus oppervlak, zodat de saus goed hecht en de smaak nog meer tot zijn recht komt.

Tagliatelle zijn dunne, platte linten van (eier)deeg met een breedte van ongeveer 5 mm. Deze deegwaren kunnen in verschillende bereidingen gebruikt worden en passen perfect bij vlees, vis of groenten.

Tagliatelle is er in een variant bereid met ei (all'Uovo) en bereid zonder ei.

Perfect voor ...

Het ruwe en poreuze oppervlak van de Tagliatelle combineert perfect met een dikke bolognesesaus, een lichte saus op basis van vis en groenten of enkel met een klontje boter! Volgens de traditie is het een must om de Tagliatelle met bolognesesaus te proeven.

Informatie

Griesmeel van harde tarwe, eieren (code 2 - scharrelei) (19,36%)
6 Minuten

Verpakkingsgrootte

  • 500 g

Range

Collezione

Voordelen

Perfecte al dente kwaliteit

Ingrediënten en voedingswaarde

  • Hartweizengrieß

    Griesmeel van harde tarwe

  • Wasser

    Water


  • GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G EENHEID WAARDE
    ENERGIE kcal 359
    ENERGIE kJ 1521
    VETTEN g 2,0
    waarvan: VERZADIGDE VETZUREN g 0,5
    KOOLHYDRATEN g 71,2
    waarvan: SUIKERS g 3,5
    VEZELS g 3,0
    EIWITTEN g 12,5
    ZOUT g 0,013
    scroll
    Ingrediënten en voedingswaarde

    Koken & afmeten

    MOGELIJKHEDEN OM MILIEUBEWUST TE KOKEN

    1

    GEBRUIK NIET MEER DAN DE VEREISTE HOEVEELHEID WATER

    Gebruik 1 liter water per 100 g pasta.

    2

    LEG DE DEKSEL OP DE PAN

    Op deze manier raakt het water sneller aan de kook.

    3

    VOEG HET ZOUT PAS TOE ALS HET WATER KOOKT

    Zout vertraagt het kookproces van het water. Direct toevoegen zorgt er dus voor dat het langer duurt voordat het water aan de kook raakt.

    4

    SCHAKEL HET VUUR NA DE HALVE KOOKTIJD VAN DE PASTA UIT

    Doordat de deksel op de pan zit, blijft het water koken, zelfs wanneer het vuur uit is.

    UItgebreide kookinstructies
    about us

    OVER ONS

    Barilla, opgericht in 1877 als een brood- en pastawinkel in Parma, is gegroeid in de afgelopen 140 jaar.
    Vandaag de dag is de Barilla Group een van de beste Italiaanse voedsel fabrikanten in de wereld en actief in meer dan 100 landen. Barilla staat wereldwijd bekend als symbool voor Italiaanse know-how dankzij hun marktleiderschap in pasta en kant-en-klare pastasauzen in continentaal Europa, in bakkerijproducten in Italië en in knäckebröd in Zweden.
    Toon Meer

    Deze website gebruikt profileringscookies, inclusief die van externe partijen, om u reclame te sturen en u diensten aan te bieden die de voorkeuren weerspiegelen die u tijdens het browsen hebt getoond. Als u door de website bladert door een gebied te betreden of een element ervan te selecteren (zoals een afbeelding of een koppeling), stemt u in met het gebruik van cookies.

    Klik op de volgende link om ons uitgebreide cookiebeleid te bekijken. Hierin vindt u een beschrijving van de aanwezige categorieën en de koppelingen met het beleid inzake persoonlijke gegevens van externe partijen. U kunt ook beslissen welke cookies u moet autoriseren of dat u de toestemming voor alle of alleen bepaalde cookies weigert.