Glutenfri pesto-pasta
Open recipes
Glutenfri pesto-pasta
40 minutter totalt
Leter du etter en deilig og sunn glutenfri pastaoppskrift? Du trenger ikke lete lenger enn denne appetittvekkende glutenfrie oppskriften på pasta med pesto! Denne smakfulle retten er laget med fersk basilikum, hvitløk, pinjekjerner og olivenolje, og er perfekt for alle som er ute etter et velsmakende og næringsrikt måltid som er enkelt å lage og fullpakket med smak. Så hvorfor vente? Finn frem ingrediensene dine og gjør deg klar til å nyte et deilig og mettende måltid som garantert vil falle i smak!
Open Recipes
Verden blir mer inkluderende. Mat bør også det. Flere "Open Recipes" kommer snart.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla® glutenfri Spaghetti |
| 30 g | basilikum |
| 15 g | pinjekjerner |
| 1 | hvitløksfedd |
| 200 ml | extra virgin olivenolje |
| 60 g | revet Parmigiano Reggiano-ost |
| 40 g | revet Pecorino-ost |
| etter smak | salt og sort pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Tips
Avslutningsvis er denne glutenfrie oppskriften på pasta med pesto et deilig og sunt alternativ til tradisjonelle pastaretter. Kombinasjonen av fersk basilikum, hvitløk og pinjekjerner skaper en smakfull pestosaus som passer perfekt sammen med glutenfri pasta. Denne oppskriften er ikke bare enkel å lage, men passer også for de med glutenfrie kostholdsbehov. Ved å bruke glutenfri pasta kan du nyte et mettende og velsmakende måltid uten fordøyelsesbesvær. Så prøv denne oppskriften og nyt en deilig og sunn glutenfri pasta med pesto!
Fremgangsmåte
Steg 1
For å tilberede pesto alla genovese, bland pinjekjernene og hvitløken i en blender. Tilsett de vaskede og tørkede basilikumbladene, salt etter smak, to isbiter for å bevare den grønne fargen og extra virgin olivenolje, uten å slå av blenderen. Tilsett revet Parmigiano Reggiano- og Pecorino-ost og justér konsistensen ved å tilsette mer olivenolje hvis det er nødvendig.
Steg 2
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken, til den blir al dente. Hell deretter av vannet, men spar litt til senere.
- Pasta
Steg 3
Bland inn pestoen og, hvis den virker for tykk, spe på med litt av pastaens kokevann før servering.
- Pesto genovese
Passive cooking
Visste du at du kan koke pasta med opptil 80% lavere utslipp? Prøv Passive Cooking, en innovativ metode som innebærer å bruke restvarmen fra oppkokt vann for å koke pasta, og eliminere behovet for konstant koking og overvåking. Resultatet er en mer bærekraftig, energieffektiv og tidsbesparende måte å tilberede pasta på.