Åpen pesto-pasta
Open recipes
Åpen pesto-pasta
40 minutter totalt
Ser du etter en deilig pastaoppskrift som imøtekommer mange forskjellige kostholdsbehov? Se ikke lenger enn til denne alternative oppskriften på pasta med pesto! Retten er laget med glutenfri pasta, laktosefri ost og vegansk pesto, og er også halal og kosher-vennlig, som gjør den til det perfekte alternativet for enhver sammenkomst og ethvert måltid. Med sine ferske og smakfulle ingredienser vil denne pastaen med pesto garantert bli en hit hos alle rundt bordet, uavhengig av kostholdsbehov. Så hvorfor ikke prøve den og se selv?
Open Recipes
Verden blir mer inkluderende. Mat bør også det. Flere "Open Recipes" kommer snart.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 30 g | basilikum |
| 20 g | valnøtter |
| 15 g | pinjekjerner |
| 1 | hvitløksfedd |
| 150 ml | extra virgin olivenolje |
| 20 g | gjær |
| 40 g | plantebasert fløte |
| etter smak | salt og sort pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Her er de fire enkle trinnene for å tilberede pesto-pasta med nøtter og plantebasert fløte:
Steg 2
For å tilberede vegansk pesto, ha basilikum, salt etter smak, hvitløk, gjær, valnøtter og olivenolje i en blender. Bland til den er jevn.
Steg 3
Ha pestoen over i en bolle og bland den sammen med den plantebaserte fløten.
Steg 4
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken, til den blir al dente. Hell deretter av vannet, men spar litt til senere.
Steg 5
Bland inn pestoen og, hvis den virker for tykk, spe på med litt av pastaens kokevann før servering.
Passive cooking
Visste du at du kan koke pasta med opptil 80% lavere utslipp? Prøv Passive Cooking, en innovativ metode som innebærer å bruke restvarmen fra oppkokt vann for å koke pasta, og eliminere behovet for konstant koking og overvåking. Resultatet er en mer bærekraftig, energieffektiv og tidsbesparende måte å tilberede pasta på.
Tips
Avslutningsvis er denne åpne oppskriften på pasta med pesto et perfekt valg for de som har kostholdsbehov- eller preferanser. Den er glutenfri, laktosefri, halal, kosher og vegansk, slik at mange kan nyte den. Kombinasjonen av fersk basilikum, hvitløk, pinjekjerner og olivenolje skaper en deilig og smakfull pestosaus som passer perfekt til glutenfri pasta. Denne oppskriften er enkel å lage, og kan tilpasses etter smakspreferansene dine. Så enten du er ute etter en rask og enkel middag eller en rett å servere på en sammenkomst, vil denne alternative oppskriften på pasta med pesto garantert imponere.