Lasagne med Pesto og sjømat
Lasagne med Pesto og sjømat
45 minutter totalt
Her er en oppskrift på lasagne laget fra bunnen av, med deilig sjømat. Prøv vår lasagne med breiflabbfilet og blåskjell. Du kan også velge å lage med en annen type fisk om du ønsker, for eksempel lasagne med laks.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 10 stk | plater Barilla Lasagne |
| 180 g | Barilla Pesto alla Genovese |
| 200 g | breiflabbfilet |
| 120 g | blåskjell (uten skall) |
| 80 g | reker |
| 150 g | cherrytomat |
| 60 ml (1/2 glass) | hvitvin |
| 1 ss | extra virgin olivenolje |
| 900 g | fiskebuljong |
| 45 g | smør |
| 45 g | hvetemel |
| Etter smak | Salt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Skrell rekene og ta bort tarmen: ta av hodet og skallet, gjør et lite snitt langs "ryggen" og løft ut tarmen med kniven. Skjær breiflabb i terninger. Del tomatene. Varm litt olivenolje i en stekepanne og fres fisken, rekene og blåskjellene raskt. Tilsett vin og la den fordampe. Tilsett tomatene, la det putre i ytterligere 2 minutter og sett til siden.
Steg 2
Smelt smør, tilsett mel og rør om. La det frese i noen få minutter på lav varme til det blir lysebrunt. Tilsett varm fiskebuljong, salt og pepper. Kok opp og sett deretter sausen til siden.
Steg 3
Smør en ildfast form. Legg et lag med fiskesaus i bunnen, deretter et lag med lasagneplater. Dekk platene med saus, legg på litt av fiske- og skalldyrblandingen, deretter litt Pesto. Gjenta i ca. fem lag; saus, lasagneplater, fisk- og skalldyrblanding og Pesto. Avslutt med saus, sørg for at du har nok til å dekke hele det øverste laget. Gratineres i ovnen på 180 °C i 20-25 minutter. La lasagnen hvile i 10 minutter før servering. Buon appetito! Prøv favoritten klassisk lasagne med bolognese, laget med ekte italienske lasagneplater. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter, for eksempel våre lasagneoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Lasagne
BARILLA LASAGNEPLATER
I gamle, ærverdige Bologna er det bugnende kjøkkenet et uttrykk for gjestfrihet og kjærlighet til livet. Barilla Lasagneplater er et perfekt uttrykk for lidenskapen i denne byen. Lasagne er rektangulære pastaplater utviklet i henhold til alle kunstens regler. De delikate lagene av porøse lasagneplater passer perfekt til å samle og fremheve tradisjonelle sauser, for eksempel Barilla Bolognese pastasaus. Barilla Lasagne pasta er ferdig på kun 20 minutter i ovnen og krever ingen forkoking. Perfekt "al dente" resultat på kort tid, og til enhver anledning!
- Pastaform Lasagne
- Koketid 20 min
- Pakningsstørrelse 500g
- Sortiment Collezione