Tagliatelle med grønnkål og panchetta
Tagliatelle med grønnkål og panchetta
30 minutter totalt
Tagliatelle med bacon - enkel oppskrift med smak av Italia. En klassisk oppskrift med grønnkål, som passer like godt til hverdag som til fest.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 350 g | Barilla Tagliatelle |
| 250 g | grønnkål |
| 150 g | sjampinjong |
| 80 g | pancetta eller tynnribbe |
| 30 g | extra virgin olivenolje |
| 1 stk | hvitløksfedd |
| 1 stk | chili |
| Etter smak | Fersk rosmarin |
| Etter smak | Salt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Skyll grønnkålen, la vannet renne ordentlig av og grovhakk.
Steg 2
Kok samtidig opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Tilsett grønnkålen.
Steg 3
La grønnkålen koke i ca. 10 minutter og tilsett deretter Barilla Tagliatelle. Kok pastaen etter anvisning på pakken.
Steg 4
Mens pastaen koker: del soppen i tynne skiver og fres den i en stekepanne med olivenolje sammen med et helt, skrelt hvitløksfedd, rosmasin og tynt skivet chili (fjern frøene hvis du ikke vil ha retten så sterk).
Steg 5
Fjern stekepannen fra varmen, ta ut hvitløksfeddet og rosmarinen og tilsett tynne skiver med pancetta/tynnribbe.
Steg 6
Hell av vannet fra pastaen og kålen og vend dette i stekepannen med sopp og pancetta/tynnribbe.
Steg 7
Tilsett noen dråper olivenolje og pepper etter smak. Denne oppskriften passer også godt sammen med Spaghetti pasta eller Linguine Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta bolognese eller våre spaghettioppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Tagliatelle
BARILLA TAGLIATELLE PASTA
Legenden forteller at tagliatelle pasta er inspirert av hårmanken til Lucrezia Borgia. En poetisk og dyktig kokk ved hoffet dedikerte denne pastaen til henne under bryllupet med Alfonso d'Este: ingen pastafasong kan skilte med en mer romantisk opprinnelse. Barilla viderefører denne tradisjonen for å kunne gi deg Tagliatelle, tilberedt av perfekt utkjevlet deig, passe ru og porøs til å holde på sausen og fremheve smakene. Barilla Tagliatelle har kort koketid og er ferdig på bare 6 minutter.
- Pastaform Tagliatelle
- Koketid 8 min
- Pakningsstørrelse 500g
- Sortiment Collezione