Name: Carbonara bez glutenu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 320 g bezglutenowego makaronu Spaghetti Barilla®; 150 g guanciale (surowy peklowany polik wieprzowy) lub pancetty; 4 żółtka z jaj; 100 g startego sera Pecorino Romano; do smaku sól i czarny pieprz

Tradycyjna

Wegańskie

Bez laktozy

Danie mięsne

Carbonara bez glutenu

15 min.

Bezglutenowe

Szukasz bezglutenowego dania makaronowego, które będzie pyszne i poprawi Ci humor? Twój głód zaspokoi nasza bezglutenowa carbonara! Rozkoszuj się kremowym i lekko słonym smakiem tego klasycznego włoskiego dania bez obaw związanych z ograniczeniami żywieniowymi. Przygotowana z najwyższej jakości bezglutenowych składników carbonara z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe i przyniesie Ci dużo satysfakcji. Na co więc czekać? Pozwól sobie na coś pysznego i odkryj magię bezglutenowej carbonary!

Open Recipes

Świat staje się coraz bardziej wspólny. Jedzenie też powinno. Więcej przepisów wkrótce.

Składniki

5 porcje

320 gbezglutenowego makaronu Spaghetti Barilla^®

150 gguanciale (surowy peklowany polik wieprzowy) lub pancetty

4żółtka z jaj

100 gstartego sera Pecorino Romano

do smakusól i czarny pieprz

Nota prawna

Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.

Metoda

Krok 1

Oto przepis na pyszny i bezglutenowy makaron carbonara w sześciu prostych krokach:

Krok 2

W misce ubić żółtka jaj, szczyptę soli i 2/3 startego sera Pecorino.

Krok 3

Pokroić guanciale w plastry o grubości 2 mm, a następnie w paski lub w kostkę. Przełożyć guanciale do dużej patelni i ustawić na średnim ogniu. Podgrzewać do wytopienia tłuszczu, a następnie delikatnie usmażyć.

Krok 4

W osolonej wodzie ugotować al dente bezglutenowy makaron spaghetti i odcedzić go. Zostawić nieco wody po makaronie – przyda się!

Krok 5

Przełożyć makaron na patelnię z guanciale, a następnie wymieszać.

Krok 6

Wyłączyć palnik i dodać do guanciale mieszankę jajeczną razem z wodą po makaronie. Mieszać przez 30 sekund.

Krok 7

Posypać danie pozostałym startym serem Pecorino. Teraz wystarczy tylko zaserwować bezglutenowy makaron carbonara i cieszyć się jego smakiem.

Wskazówka

Bezglutenowa carbonara to propozycja idealna dla tych, którzy unikają glutenu w diecie. Dzięki zastosowaniu naszego bezglutenowego makaronu Barilla można cieszyć się smakiem tego dania bez utraty jego autentyczności. Z kilku prostych składników można łatwo przyrządzić bogatą w smaku wersję oryginalnego makaronu carbonara.

Przepisy pokrewne

15 min.

Klasyczne

15 min.

Klasyczne

Carbonara bez glutenu

Carbonara bez glutenu

Open Recipes

Składniki

Metoda

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Przepisy pokrewne

Tradycyjna carbonara

Wegańska carbonara