Sałatka z Fusilli z krewetkami olbrzymimi
Składniki
4 porcje
| Składniki | dla 4 osób |
| Sałatka | |
| 400 g | makaronu Barilla Fusilli |
| 16 | krewetek olbrzymich |
| 150 g | małych pomidorków gałązkowych |
| 1 | mały pęczek bazylii |
| 1 gałązka | rozmarynu |
| 1 | gałązka tymianku |
| 4 | ząbki czosnku |
| 2 | łyżki stołowe oleju roślinnego |
| 1 | łyżka stołowa cukru |
| Sól i pieprz | |
| Dressing | |
| 1 | słoik Barilla Pesto Rosso |
| 5 | łyżek stołowych oliwy z oliwek |
| 2 | łyżki stołowe soku z cytryny |
| 4 | łyżki stołowe rosołu z warzyw |
Nota prawna
Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.
Metoda
{NumerKroku} kroków
Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C (termo obieg 140°C). Pomidory, rozmaryn i tymianek włożyć do naczynia do zapiekania. Przyprawić oliwą z oliwek, cukrem i solą. Dusić przez 30-40 minut na środkowej półce.
{NumerKroku} kroków
Makaron Barilla Fusilli ugotować według wskazówek na opakowaniu. Barilla Pesto Rosso wymieszać z wywarem z duszonych pomidorów, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny aż do uzyskania dressingu, a następnie połączyć z ciepłym makaronem.
{NumerKroku} kroków
Czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki i uprażyć na patelni na oleju roślinnym na kolor złotobrązowy. Wyłożyć na ręcznik kuchenny do odsączenia. Na patyczek nadziać po 4 krewetki. Patyczek z krewetkami grillować po obu stronach przez ok. 4 minuty. Następnie doprawić solą i pieprzem.
{NumerKroku} kroków
Listki bazylii dodać na schłodzony makaron Fusilli, ułożyć obok patyczek z krewetkami. Dodać prażony czosnek.