Wegański makaron z łososiem
Otwórz przepisy
Wegański makaron z łososiem
30 min. łącznie
Kuchnia wegańska staje się coraz bardziej popularna i są ku temu powody! Jest zdrowa, powstaje w duchu zrównoważonego rozwoju i potrafi być tak pyszna jak kuchnia tradycyjna. Ten przepis na wegański makaron z kremowym wegańskim sosem i wegańskimi zamiennikami owoców morza stanowi idealny przykład tego, że kuchnia wegańska może być i smaczna, i pożywna. To przygotowane z makaronu Penne Rigate Barilla®, wegańskiego zamiennika wędzonego łososia i pełnej smaku mieszanki ziół i przypraw danie jest proste i idealne na każdą okazję.
Open Recipes
Świat staje się coraz bardziej wspólny. Jedzenie też powinno. Więcej przepisów wkrótce.
Składniki
4 porcje
| 320 g | makaronu Penne Rigate Barilla® |
| 200 g | wegańskiego łososia |
| 40 g | wegańskiego masła |
| Pół szklanki | wegańskiej whisky/brandy |
| Pół | cytryny |
| 2-3 | łyżki śmietany roślinnej |
| Opcjonalnie | Szczypiorek |
| Do smaku | Sól i pieprz |
Nota prawna
Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.
Wskazówka
Szczypiorek możesz zastąpić koperkiem, koprem włoskim lub różowym pieprzem
Metoda
{NumerKroku} kroków
W rondlu roztopić wegańskie masło, dodać kawałki wegańskiego łososia i połączyć. Skropić sokiem z cytryny, poczekać, aż odparuje, dodać wegańską śmietanę, whisky, sól i pieprz. Gotować przez pięć minut.
- cytryna
- śmietana
- whisky
- sól
- pieprz
- Wegańskie masło
- wegański łosoś
{NumerKroku} kroków
Podczas gotowania wegańskiego łososia zagotować w dużym garnku osoloną wodę. Wrzucić do niej makaron i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Penne Rigate
{NumerKroku} kroków
Gdy makaron ugotuje się al dente, odcedzić go i dodać do rondla z wegańskim łososiem. Mieszać na małym ogniu przez około minutę.
- Koperek
- koper włoski
{NumerKroku} kroków
Przełożyć makaron na talerz i posypać danie szczypiorkiem lub innym wybranym ziołem takim jak koperek, koper włoski czy różowy pieprz.
Passive cooking
Czy wiesz, że gotując makaron, możesz teraz ograniczyć emisję dwutlenku węgla o 80%? Wypróbuj bierne gotowanie. To innowacyjna metoda, która polega na wykorzystaniu ciepła zagotowanej wody do ugotowania makaronu, eliminując tym samym konieczność stałego podgrzewania wody i sprawdzania makaronu. Dzięki temu można ugotować go w bardziej zrównoważony sposób, oszczędzając przy tym energię i czas.
Wskazówka
Ten przepis na wegański makaron z kremowymi zamiennikami owoców morza stanowi idealny przykład tego, że kuchnia wegańska może być i smaczna, i pożywna. Dzięki najwyższej jakości składnikom, takim jak makaron Penne Rigate Barilla®, wegański zamiennik łososia czy odrobina whisky, możesz stworzyć pełne smaku danie, które pokochają wszyscy. Możesz także wykorzystać inne zioła i przyprawy, by dopasować przepis do swoich upodobań kulinarnych.