Fettuccine Barilla com molho de limão siciliano
Fettuccine Barilla com molho de limão siciliano
20 minutos total / Calorias 628,14
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | Fettuccine com Ovos Barilla |
| 1 | dente de alho |
| 25g | de manteiga |
| 2 | pimentas dedo de moça picadas |
| 2 | limões sicilianos |
| 100g | de presunto cozido |
| 500ml | de creme de leite fresco |
| 30ml | de Azeite de oliva extra virgem |
| Sal e pimenta do reino a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Cortar o alho e dourá-lo na manteiga, adicionar as pimentas picadas.
Passo 2
Ralar as cascas dos limões, tomando o cuidado para não retirar a parte branca. Cortar o presunto em tiras e misturar ao alho e a pimenta. Após aquecer, acrescentar as cascas de limão e o creme de leite. Cozinhar em fogo brando, com a panela destampada, por uma hora.
Passo 3
Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
Passo 4
Em uma frigideira antiaderente jantar a massa ao molho de limão, acrescentar uma concha da água do cozimento e mexer por dois minutos. Ajustar temperos com sal e pimenta do reino preta. Servir imediatamente.
Fettuccine
A Massa com Ovos Barilla é macia e fica soltinha, sem necessidade de colocar óleo na água.
Uma receita Italiana desenvolvida para o Brasil, feita com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque sabemos que a escolha de um Masters of Pasta começa na origem dos ingredientes.
O Fettuccine são tiras finas de massa com formato plano, cerca de 7 mm de largura: O Fettuccine é preparado com uma massa rugosa e porosa no ponto perfeito para manter o molho e exaltar o sabor.
- Corte do produto Fettuccine
- Tempo de cozimento 7 a 9 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Massa com Ovos