Fettuccine Barilla com panceta e cerveja
Fettuccine Barilla com panceta e cerveja
20 minutos total / Calorias 506,99
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | Fettuccine com Ovos Barilla |
| 400ml | de cerveja duplo malte |
| 150g | de panceta |
| 100g | de nata |
| 1 | cebola |
| 60g | de parmesão |
| Mix de ervas: sálvia, alecrim, manjericão e tomilho |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Picar a cebola finamente e refogar em azeite. Acrescentar a panceta em cubos, as ervas picadas e dourar por 2 minutos. Em seguida, acrescentar a cerveja e deixar reduzir à metade. Adicionar a nata e cozinhar por 2 minutos.
Passo 2
Cozinhar a massa em abundante água fervente. Retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”.
Passo 3
Juntar a massa ao molho e cozinhar pelos dois minutos faltantes. Adicionar uma ou duas conchas da água do cozimento, se necessário. Juntar o queijo, mexer bem e servir imediatamente.
Fettuccine
A Massa com Ovos Barilla é macia e fica soltinha, sem necessidade de colocar óleo na água.
Uma receita Italiana desenvolvida para o Brasil, feita com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque sabemos que a escolha de um Masters of Pasta começa na origem dos ingredientes.
O Fettuccine são tiras finas de massa com formato plano, cerca de 7 mm de largura: O Fettuccine é preparado com uma massa rugosa e porosa no ponto perfeito para manter o molho e exaltar o sabor.
- Corte do produto Fettuccine
- Tempo de cozimento 7 a 9 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Massa com Ovos