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Fettuccine Barilla com panceta e cerveja

Ingredientes

Serve 6 pessoas

500g Fettuccine com Ovos Barilla
400ml de cerveja duplo malte
150g de panceta
100g de nata
1 cebola
60g de parmesão
Mix de ervas: sálvia, alecrim, manjericão e tomilho

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Picar a cebola finamente e refogar em azeite. Acrescentar a panceta em cubos, as ervas picadas e dourar por 2 minutos. Em seguida, acrescentar a cerveja e deixar reduzir à metade. Adicionar a nata e cozinhar por 2 minutos.

Passo 2

Cozinhar a massa em abundante água fervente. Retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”.

Passo 3

Juntar a massa ao molho e cozinhar pelos dois minutos faltantes. Adicionar uma ou duas conchas da água do cozimento, se necessário. Juntar o queijo, mexer bem e servir imediatamente.

Massa com Ovos

Massa com Ovos

Fettuccine

A Massa com Ovos Barilla é macia e fica soltinha, sem necessidade de colocar óleo na água.

Uma receita Italiana desenvolvida para o Brasil, feita com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque sabemos que a escolha de um Masters of Pasta começa na origem dos ingredientes.

O Fettuccine são tiras finas de massa com formato plano, cerca de 7 mm de largura: O Fettuccine é preparado com uma massa rugosa e porosa no ponto perfeito para manter o molho e exaltar o sabor.

  • Corte do produto Fettuccine
  • Tempo de cozimento 7 a 9 mins
  • Tamanho da embalagem 500g
  • Linhas Massa com Ovos
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