Sopa de Ave Maria Barilla com feijão branco
Sopa de Ave Maria Barilla com feijão branco
1 horas 10 minutos total / Calorias 659,64
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 200g | de Ave Maria Barilla |
| 6 | 1,litros de caldo de galinha |
| 180 | gr de feijão branco |
| 150g | de bacon picado |
| 30ml | Azeite extravirgem |
| 2 | colheres de manteiga |
| 2 | dentes de alhos picados |
| 1 | cebola média picada. |
| 1 | pimenta dedo de moça picada |
| Ervas frescas: alecrim, tomilho e sálvia | |
| 2 | colheres de salsinha picadas |
| Sal e pimenta do reino a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Deixar o feijão branco de molho na água por 12 horas. Escorrer o feijão e cozinhar no caldo de galinha em panela de pressão até que fique macio. Separar uma xícara do feijão cozido e reservar.
Passo 2
Em outra panela, dourar no azeite e na manteiga o alho, o bacon , a cebola,as ervas picadas e a pimenta dedo de moça. Acrescentar o restante do feijão cozido com o caldo e cozinhar por mais 3 minutos. Bater tudo no liquidificador.
Passo 3
Colocar o purê de feijão em uma panela e acrescentar a massa. Cozinhar pelo tempo indicado na embalagem. Se for necessário, acrescentar um pouco de água.
Passo 4
Acrescentar o restante do feijão inteiro, temperar com sal e pimenta do reino. Colocar mais um pouco de azeite e mexer bem. Acrescentar a salsinha picada e servir imediatamente.
Ave Maria
A Massa com Ovos Barilla é macia e fica soltinha, sem necessidade de colocar óleo na água. Uma receita Italiana desenvolvida para o Brasil, feita com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque sabemos que a escolha de um Masters of Pasta começa na origem dos ingredientes.
O formato Ave Maria foi inspirado em um antigo utensílio de costura aberto no topo, sua forma e textura combinam com caldos fortes e saborosos.
- Corte do produto Ave Maria
- Tempo de cozimento 7 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Massa com Ovos