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Sopa de Ave Maria Barilla com feijão branco

Sopa de Ave Maria Barilla com feijão branco

1 horas 10 minutos total / Calorias 659,64

Ingredientes

Serve 4 pessoas

200g de Ave Maria Barilla
6 1,litros de caldo de galinha
180 gr de feijão branco
150g de bacon picado
30ml Azeite extravirgem
2 colheres de manteiga
2 dentes de alhos picados
1 cebola média picada.
1 pimenta dedo de moça picada
Ervas frescas: alecrim, tomilho e sálvia
2 colheres de salsinha picadas
Sal e pimenta do reino a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Deixar o feijão branco de molho na água por 12 horas. Escorrer o feijão e cozinhar no caldo de galinha em panela de pressão até que fique macio. Separar uma xícara do feijão cozido e reservar.

Passo 2

Em outra panela, dourar no azeite e na manteiga o alho, o bacon , a cebola,as ervas picadas e a pimenta dedo de moça. Acrescentar o restante do feijão cozido com o caldo e cozinhar por mais 3 minutos. Bater tudo no liquidificador.

Passo 3

Colocar o purê de feijão em uma panela e acrescentar a massa. Cozinhar pelo tempo indicado na embalagem. Se for necessário,  acrescentar um pouco de água.

Passo 4

Acrescentar o restante do feijão inteiro, temperar com sal e pimenta do reino. Colocar mais um pouco de azeite e mexer bem. Acrescentar a salsinha picada e servir imediatamente.

Massa com Ovos

Massa com Ovos

Ave Maria

A Massa com Ovos Barilla é macia e fica soltinha, sem necessidade de colocar óleo na água. Uma receita Italiana desenvolvida para o Brasil, feita com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque sabemos que a escolha de um Masters of Pasta começa na origem dos ingredientes.

O formato Ave Maria foi inspirado em um antigo utensílio de costura aberto no topo, sua forma e textura combinam com caldos fortes e saborosos.

  • Corte do produto Ave Maria
  • Tempo de cozimento 7 mins
  • Tamanho da embalagem 500g
  • Linhas Massa com Ovos
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