PASTA LOVE COM CREME DE CURGETE E QUEIJO ROBIOLA, CÚRCUMA E CEBOLINHO

Name: PASTA LOVE COM CREME DE CURGETE E QUEIJO ROBIOLA, CÚRCUMA E CEBOLINHO
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200g robiola cheese (or soft cheese); 2 zucchini; 50ml extra-virgin olive oil; Chives, Turmeric powder, extra olive oil, Salt and pepper, to taste

25 minutos

Fácil

Delicie-se com esta receita simples mas deliciosa de massa vegetariana, que combina um creme de curgete e queijo com um toque de cúrcuma para um sabor único. Ideal para uma refeição cheia de sabor.

Ingredientes

4 Porções

200grobiola cheese (or soft cheese)

2zucchini

50mlextra-virgin olive oil

Chives, Turmeric powder, extra olive oil, Salt and pepper, to taste

Aviso legal

Pessoas com alergias ou restrições alimentares específicas devem verificar se os ingredientes que utilizam nas receitas são adequados às suas necessidades alimentares.

Etapas

Passo 1

Lave as curgetes e corte-as em cubos.

Passo 2

Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e salteie as curgetes. Depois de cozinhadas, adicione o queijo (robiola, mascarpone ou ricota), deixe derreter em lume brando, acrescente a cúrcuma e misture até obter um creme homogéneo.

Passo 3

Coza a massa em água a ferver com sal, escorra-a "al dente", envolva-a no creme de curgete e queijo e finalize com cebolinho picado.

Você também pode gostar

20 minutos

Fácil

WEU-5b932a0e-3e16-4f31-998f-dbb70b4aa228

16 minutos

Fácil

WEU-91059f3b-5823-4467-9376-ead1ced3ba0d

Fácil

WEU-a1385814-892f-4f95-b2a7-6b21099e2d98

34 minutos

Fácil

PASTA LOVE COM CREME DE CURGETE E QUEIJO ROBIOLA, CÚRCUMA E CEBOLINHO