Name: Frittata din spaghetti
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Pentru tavă rotundă de 28 cm / tavă de flan sau de copt 20x30 cm; 200 g Spaghetti Barilla fierte; 6 Ouă; 125 ml Lapte; 150 g Șuncă tăiată cuburi sau bucățele de bacon prăjit; 150 g Scamorza, provolone sau alt tip de brânză maturată cu gust intens; Pecorino ras; După Gust Sare și Piper; Pentru sosul de acompaniament; 400 g Roșii decojite; 1 Ceapă albă mică; 1 Cățel de usturoi; După Gust Sare; Ulei de măsline extravirgin (după necesitate); 1/2 legătură Frunze de busuioc

Frittata din spaghetti

25 minute

Perfectă pentru a valorifica resturile și plină de gust!

Pregătește-ți motoarele pentru Domenica Italiana

Ingrediente

4 Porții

Pentru tavă rotundă de 28 cm / tavă de flan sau de copt 20x30 cm

200 gSpaghetti Barilla fierte

6Ouă

125 mlLapte

150 gȘuncă tăiată cuburi sau bucățele de bacon prăjit

150 gScamorza, provolone sau alt tip de brânză maturată cu gust intens

Pecorino ras

După GustSare și Piper

Pentru sosul de acompaniament

400 gRoșii decojite

1Ceapă albă mică

1Cățel de usturoi

După GustSare

Ulei de măsline extravirgin (după necesitate)

1/2 legăturăFrunze de busuioc

Disclaimer

Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.

Metodă

Pasul 1

Taie șunca și brânza în cuburi de 1 cm.

Pasul 2

Într-un bol mare, bate ouăle cu 2 linguri de pecorino și asezonează.

Pasul 3

Adaugă spaghetele fierte și răcite, apoi amestecă bine.

Pasul 4

Încorporează șunca și brânza.

Pasul 5

Transferă compoziția într-un vas de copt și nivelează uniform.

Pasul 6

Presară deasupra extra pecorino.

Pasul 7

Coace la 180 °C timp de aproximativ 25 de minute (cu ventilație).

Pasul 8

Lasă să se răcorească puțin, apoi taie felii.

Pasul 9

Servește cu sos de roșii și frunze proaspete de busuioc.

Sugestii

Personalizeaz-o cum îți place – adaugă ciuperci sotate, mazăre sau ceapă caramelizată pentru și mai multă savoare!

S-ar putea să vă placă și

30 minute

Domenica Italiana

Pregătește-ți motoarele pentru Domenica Italiana

Salată cremoasă de paste

Spaghetti „aglio e olio” – paste cu usturoi, anșoa și panko crocant

25 minute

Domenica Italiana

Pregătește-ți motoarele pentru Domenica Italiana

Spaghetti „aglio e olio” – paste cu usturoi, anșoa și panko crocant

1 ore 5 minute

Domenica Italiana

Pregătește-ți motoarele pentru Domenica Italiana

Paste gratinate cu dovleac

30 minute

Domenica Italiana

Pregătește-ți motoarele pentru Domenica Italiana

Frittata din spaghetti