Pregătește-ți motoarele pentru Domenica Italiana

Paste cremoase cu piure de năut

Name: Paste cremoase cu piure de năut
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla Ditaloni; 250 g Năut fiert; 80 g Tahini; 70 g Ulei de măsline extravirgin; 1 Cățel de usturoi; Sucul unei lămâi; 175 ml Apă de la fierberea năutului; După gust Sare, piper negru și, dacă dorești, boia; 160 g Năut întreg; 6 jumătăți Roșii uscate tăiate cubulețe; 5 Fire de pătrunjel; După gust Ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie, sare și piper

30 minute

Domenica Italiana

Fine, ușor untoase și pline de inspirație mediteraneană!

Pregătește-ți motoarele pentru Domenica Italiana

Ingrediente

4 Porții

320 gBarilla Ditaloni

250 gNăut fiert

80 gTahini

70 gUlei de măsline extravirgin

1Cățel de usturoi

Sucul unei lămâi

175 mlApă de la fierberea năutului

După gustSare, piper negru și, dacă dorești, boia

160 gNăut întreg

6 jumătățiRoșii uscate tăiate cubulețe

5Fire de pătrunjel

După gustUlei de măsline extravirgin, suc de lămâie, sare și piper

Disclaimer

Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.

Metodă

Pasul 1

Mixează năutul, uleiul de măsline extravirgin, usturoiul, tahini și puțină apă de la fierberea năutului până obții o compoziție fină. Asezonează și lasă deoparte.

Pasul 2

Amestecă năutul rămas cu roșiile uscate tăiate cubulețe și pătrunjelul tocat.

Pasul 3

Asezonează cu ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie, sare și piper.

Pasul 4

Fierbe pastele al dente, scurge-le și amestecă-le cu hummusul.

Pasul 5

Dacă este nevoie, adaugă puțină apă de la paste pentru un plus de cremozitate.

Pasul 6

Servește, completează cu năutul asezonat, stropește cu ulei de măsline extravirgin și bucură-te!

Sugestii

Adaugă sumac sau semințe de rodie pentru un plus de prospețime!

S-ar putea să vă placă și

30 minute

Domenica Italiana

25 minute

25 minute

Domenica Italiana

1 ore 5 minute

Domenica Italiana

Paste cremoase cu piure de năut