Salată cremoasă de paste
Salată cremoasă de paste
Proaspătă, colorată și plină de savoare!
{Minute} minute total
Pregătește-ți motoarele pentru Domenica Italiana
Ingrediente
Porțiune 4
| 320g | Barilla Rigatoni |
| 600g | Roșii cherry roșii |
| 2 | Căței de usturoi |
| 2 | Fire de busuioc |
| Ulei de măsline extravirgin | |
| După gust | Sare |
| 350g | Roșii cherry galbene |
| 1 | Castravete |
| 1 | Ardei roșu |
| 1 | Ceapă roșie mică |
| 150g | Feta |
| 3 | Fire de oregano proaspăt |
| 1 | Lămâie |
Disclaimer
Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.
Metodă
Pasul 1
Taie roșiile cherry roșii în jumătate și asezonează-le cu ulei de măsline extravirgin, sare, usturoi zdrobit și busuioc (frunze și tulpini).
Pasul 2
Coace-le la 120–140 °C timp de 30 de minute.
Pasul 3
Mixează-le cu puțin ulei de măsline extravirgin până obții o textură fină și catifelată.
Pasul 4
Taie ceapa în felii subțiri (pentru un gust mai delicat, las-o în apă rece câteva minute).
Pasul 5
Taie în jumătate roșiile cherry galbene.
Pasul 6
Taie castravetele și ardeiul în cuburi de 1 cm.
Pasul 7
Adaugă coajă de lămâie rasă, câteva frunze de oregano, asezonează și amestecă.
Pasul 8
Fierbe pastele al dente, scurge-le și lasă-le să se odihnească puțin.
Pasul 9
Amestecă-le cu legumele și jumătate din sosul de roșii.
Pasul 10
Completează cu restul de sos, legumele asezonate, feta sfărâmată și oregano proaspăt.
Tip
Folosește paste Barilla pentru textura perfectă, iar pentru un plus de crocant adaugă muguri de pin sau arahide prăjite.
Pregătește-ți motoarele pentru Domenica Italiana
„Domenica Italiana” este un ritual al bucuriei de a fi împreună – momentul în care familiile se reunesc, încetinesc ritmul și împărtășesc plăcerea simplă a unei mese gândite pentru a fi savurată împreună.