Naša testenina

NAŠA TESTENINA: DVA NADASVE JEDNOSTAVNA SASTOJKA, 140 GODINA PREDANOSTI PROIZVODNJI SVE BOLJE TESTENINE

Iskustva, specijalizovani pogoni i velika predanost tokom čitavog proizvodnog procesa: tako nastaje testenina Barilla u celokupnom kvalitetu. I samo tako možemo da ih poboljšavamo iz dana u dan.

MNOGO JE RAZLOGA ŠTO SU TAKO DOBRE

Kvalitet naših testenina je rezultat metode koja se zasniva na tri „poluge“.

NAŠI TEMELJI

– krupica – naše polazište
– oblik – naš cilj
– postupak –  sve između toga

PREFINJENA UMETNOST MLEVENJA

Mlevenjem pšenice dobija se krupica. Biramo pravilnu veličinu zrna da bi se dodavanjem vode dobilo homogeno testo.

SPREMNI NA EKSTRUDIRANJE

Tek u tom trenutku testo je spremno da istiskivanjem dobije oblik.

KVALITET DOBIJA OBLIK

Kada se testo istisne, uskoro se pretvara u pravu testeninu: sada je vreme za razvlačenje.

KOD TESTENINE JE NAJVAŽNIJI OBLIK

Svaki nastavak za oblikovanje testenine predstavlja zbir dizajna, kreativnosti i poznavanja sirovine. Od toga zavise čvrstina i sposobnost testenine da prianja na sos.

TIK PRE KRAJA

Vodu dodajemo... da bi je zatim oduzeli; posle istiskivanja kroz nastavke slede sečenje i sušenje.

NA PUTU DO VAŠEG STOLA

Testenina je sada spremna za hlađenje, pakovanje i put prema vašem stolu.