Ukus koji svi vole
Naša obaveza
Bosiljak je osnova našeg rada. Za nas to znači održavanje kvaliteta naših proizvoda, saradnja sa našim uzgajivačima bosiljka i zaštita biodiverziteta.
Otkrijte Carta del Basilico Barilla: priču o našem putu održivosti, tokom kojeg smo smo na sebe preuzeli 3 glavne obaveze: nabavku bosiljka iz održivog uzgoja; zaštitu biodiverziteta i osnaživanje zajednice poljoprivrednika.
01
BOSILJAK IZ ODRŽIVE POLJOPRIVREDE
Počev od 2020. godine, naš bosiljak potiče iz održive poljoprovrede! To znači da se svaki učesnik u našem lancu snabdevanja bosiljkom za pesto jednom godišnje revidira prema kriterijumima održivosti sertifikacionog programa ISCC PLUS.
02
VIŠE PROSTORA ZA BIODIVERZITET
Za nas, briga o bosiljku predstavlja brigu o poljima gde se on uzgaja. Mimo sertifikacije, čuvamo zdravlje zemljišta tako što obezbeđujemo kontinuirano smenjivanje useva i područja biodiverziteta. Na taj način, uvećava se plodnost zemljišta, a smanjuje broj štetočina.
03
NAŠI UZGAJIVAČI – NAŠA PORODICA
Izgradili smo višegodišnju vezu sa svojim uzgajivačima kako bismo zajedno postali jači: imamo poverenja u visok kvalitet proizvoda naših uzgajivača, a oni mogu bolje da planiraju korišćenje svojih resursa.
Na policama svoje lokalne prodavnice potražite oznaku
"BOSILJAK IZ ODRŽIVE POLJOPRIVREDE"
Ponosni smo na saradnju sa
METODO DELICATO
Naš novi sos Pesto Barilla pažljivo je napravljen od kvalitetnih sastojaka, a tokom pripreme sosa sledimo jedinstveni moto: finoću pripreme.
FINA PRIPREMA
Kada pripremamo svoje kremaste recepte, mešamo sve sastojke dok se ne sjedine u potpunosti. Da bismo sačuvali originalnu boju sastojaka u najboljem izdanju, uvek ih mešamo dok su hladni.
U svojoj fabrici u Rubijanu, kako bismo očuvali prirodnu aromu sira PDO Parmigiano Reggiano, kupujemo sir u celim koturima i rendamo ga neposredno pre dodavanja u sos Pesto alla Genovese.
BRZA I BLAGA TERMIČKA OBRADA
Kvalitet na prvom mestu! Termička obrada je tehnika kojom se garantuje 100% bezbedno čuvanje proizvoda i održavanje kvaliteta tokom čitavog roka trajanja. U našem slučaju, pesto podvrgavamo brzoj i nežnoj termičkoj obradi zahvaljujući najsavremenijoj tehnici.
U ŠTO KRAĆEM PERIODU
Važno nam je da brzo pripremimo sastojke kako bismo izbegli njihovu preteranu obradu. Od početka pripreme sastojaka do zatvaranja teglice pesto sosa prođe manje od tri sata!
NAJČEŠĆA PITANJA
ODAKLE POTIČE BARILLA BOSILJAK?
Svake godine u naš proizvodni pogon pristigne više od 7000 tona Italijanskog bosiljka koji je spreman za sjedinjavanje sa drugim sastojcima Barilla Pesto sosa. Svaki list bosiljka koji koristimo u svom sosu Pesto Barilla je 100% Italijanskog porekla i pretežno stiže od dobavljača koji se nalaze u blizini naših fabrika, kako bismo što više skratili vreme između berbe i obrade.
DA LI U RECEPTIMA ZA SOS PESTO BARILLA IMA GLUTENA?
Nijedan recept za naš pesto sos NE sadrži gluten i svi su pogodni za osobe koje nisu tolerantne na gluten.
DA LI UPOTREBA BOSILJKA IZ ODRŽIVE POLJOPRIVREDE UTIČE NA UKUS PESTO SOSA?
Mi u kompaniji Barilla imamo veoma visoke standarde bezbednosti i kvaliteta hrane za proizvode i, kada je to u pitanju, nema kompromisa. Zaista, uspeli smo da sertifikujemo svoj bosiljak iz održive poljoprivrede i očuvamo visok kvalitet recepata svojih pesto sosova, kao i njihov neodoljiv ukus!
KOJI PESTO SOS BARILLA SE PRAVI SA „BOSILJKOM IZ ODRŽIVE POLJOPRIVREDE“?
Svi naši pesto sosovi Barilla koji sadrže bosiljak se prave sa „bosiljkom iz održive poljoprovrede“. Svakako, odlučili smo da naznačimo „bosiljak iz održive poljoprivrede“ samo na nalepnicama za sosove Pesto alla Genovese.
