Tortiglioni med pestohummus och ångad lax
Tortiglioni med pestohummus och ångad lax
30 minutes total
Tortiglioni med pestohummus och ångad lax
Ingredienser
4 portioner
| 320 | gram Barilla Tortiglioni |
| 150 | gram hummus |
| 1 | msk Barilla Pesto alla genovese |
| 600 | gram laxfilé(er) |
| sötmandlar | |
| hasselnötter | |
| 1 | tsk koriander |
| 1 | msk sesamfrön |
| havssalt | |
| 1 | st citron(er) |
| parmesan, riven |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Metod
Step 1
Blanda ihop den färdiga hummusen med peston. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Step 2
Hacka sötmandel och hasselnötterna. Rosta nötter, koriander, sesamfrön och salt i en torr panna.
Step 3
Krydda laxen med salt och peppar och ångkoka ca 5-8 minuter tills den är klar och har lite kärna kvar i mitten. Dela citronen i klyftor.
Step 4
Blanda ihop pastan med lax, pressad citron, de rostade nötterna (spara lite, till topping). Servera med riven parmesan, koriander och toppa med nötterna. Servera Hummusen i en skål vid sidan av. Smaklig måltid! Det här receptet går även att kombinera med andra former av pasta, såsom Gnocchi och Fusilli. Upptäck gärna fler av Barillas goda pasta recept, som exempelvis enkla pastarätter, pasta med pesto och vegetariska pasta recept.
Tortiglioni
Tortiglioni är en av de många varianter av pasta födda i Neapel. Dess namn är en tydlig indikation till formen: "spiral" som är ett karaktäristiskt mönster av svarvningen. Den är en mycket mångsidig form som samtidigt taditionellt föredrar fyllig smak.
- Pastaform Tortiglioni
- Cook time 12 mins
- Pack size 500g
- Range Classic