Home
Open Recipes

Vegansk Laxpasta

Öppna recept

Öppna recept

Vegansk Laxpasta

30 minutes total

Vegansk mat blir allt populärare, och inte utan anledning! Den är hälsosam, hållbar och kan vara precis lika god som traditionella maträtter. Det här veganska receptet med en krämig vegansk sås och veganska alternativ till fisk och skaldjur är ett perfekt exempel på att vegansk mat kan vara både välsmakande och näringsrik. Denna enkla och läckra måltid tillagas med Barilla® Penne Rigate, ett veganskt alternativ till rökt lax och en smakrik blandning av örter och kryddor. Den passar perfekt vid alla tillfällen.

Kollektioner

Kollektioner

Open Recipes

The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.

Ingredienser

4 portioner

320 g Barilla® Penne Rigate
200 g Vegansk lax
40 g Veganskt smör
½ glas Vegansk whisky/konjak
½ Citron
2–3 msk Växtbaserad grädde
Efter smak Gräslök
Efter smak Salt och peppar

Disclaimer

Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .

Tip

Du kan byta ut gräslöken mot dill, vild fänkål eller rosépeppar.

Metod

Step 1

Här är fyra enkla steg för en perfekt vegansk laxpasta:

Step 2

Smält det veganska smöret i en stekpanna, tillsätt sedan de veganska laxbitarna och rör om. Droppa citronsaft över de veganska laxbitarna, låt den avdunsta och tillsätt sedan växtbaserad grädde, whisky, salt och peppar. Tillaga i fem minuter.

  • Veganskt smör
  • Vegansk lax
  • Citron
  • Grädde
  • Whisky
  • Salt
  • Peppar

Step 3

Medan den veganska laxen tillagas kokar du upp saltat vatten i en stor kastrull. Tillsätt pastan och koka den i enlighet med anvisningarna på förpackningen.

  • Penne Rigate

Step 4

Häll av vattnet och låt pastan rinna av när den är "al dente". Lägg sedan över den i stekpannan med den veganska laxblandningen. Rör om i ungefär en minut på låg värme.

Step 5

Häll över pastan och laxen på ett serveringsfat och toppa med gräslök eller andra örter och kryddor, till exempel dill, vild fänkål eller rosépeppar.

  • Dill
  • Vild fänkål

Passiv tillagning

Visste du att du kan tillaga pasta med 80 % mindre utsläpp?Testa passiv tillagning!Värmen från vatten som nyss kokat upp används för tillagningen, så du behöver varken koka pastan eller hålla koll på den.Det här är ett bättre sätt att tillaga pasta på – det sparar energi och tid, och är miljövänligare.

Tip

Det här veganska pastareceptet med ett krämigt alternativ till fisk och skaldjur är ett perfekt exempel på hur vegansk mat kan vara både välsmakande och näringsrik. Genom att använda ingredienser av hög kvalitet, som Barilla® Penne Rigate, ett veganskt alternativ till lax och en skvätt whisky, kan du skapa en smakrik måltid som snart blir en ny favorit. Du kan också anpassa receptet efter egen smak genom att använda olika örter och kryddor.

Classic

Classic

Penne Rigate

Penne Rigate är hett älskad av alla italienare och byter namn efter region. T ex kallas de i Umbrien för "spole" (spolar) och i södra Italien för "maltagliati" (dåligt skurna). De är vida kända för sin mångfald och förmåga att lösa många middagsdilemman, från en snabbt tillagad pasta med vännerna till en klassisk familjerätt som avnjuts med Penne Barilla all' Arrabbiata eller al Ragù.

  • Pastaform Penne
  • Cook time 11 mins
  • Pack size 500g
  • Range Classic
View product