كاساري من باريلا مع خضروات كابوناتا الصِقّلية وصلصة أربياتا
كاساري من باريلا مع خضروات كابوناتا الصِقّلية وصلصة أربياتا
إجمالي 30 دقائق / سعرات حرارية 538
هذا الطبق نباتي وشهي!
المكونات
يخدم 4
| ٣٥٠غ | كازاريشتي باريلا صلصة أرابياتا |
| ١ | ملعقة طاولة طعام فلفل جاف |
| ١ | عقدة ثوم، مسحوقة |
| ١/٢ | باذنجان، مقطع ١ سم ١ |
| عود كرفس، مقطع ١سم | |
| ١/٢ | فلفل أحمر، مقطعة ١سم |
| ١/٢ | بصل أحمر، مقطعة ١سم |
| ١/٣ | كوب زبيب |
| ١٠ | أوراق أوريجانو طازجة |
| ٥٠غ ريكوتا مالحة، مبشورة | |
| زيت زيتون بكر ممتاز | |
| ٥٠غ | ريكوتا مالحة، مبشورة |
| ملح وفلفل، للتذوق |
إخلاء المسؤولية
يجب على الأفراد الذين لديهم حساسية أو قيود غذائية معينة التحقق من أن المكونات المستخدمة في الوصفات تتوافق مع احتياجاتهم.
الطريقة
الخطوة 1
احضري وعاء ماء كبير للغلي، بمجرد الغليان، أضيفي الملح.
الخطوة 2
في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين القليل من الزيت، ثم أضيفي البصل الأحمر والثوم والفلفل واتركيهم لمدة ٣ دقائق. أضيفي الكرفس والفلفل واطهيهم لمدة ٣ دقائق أخرى، ثم قومي بإضافة الباذنجان والزبيب واطهيهم لمدة ٥ دقائق إضافية. أضيفي الملح والفلفل حسب الطلب.
الخطوة 3
قومي بإضافة كازاريتشي باريلا إلى الماء وقلبيها. اطهيها طبقاً للتعليمات الموضحة على العبوة.
الخطوة 4
أضيفي صلصة أرابياتا باريلا إلى الخضروات واتركيها على نار هادئة لمدة ٥ دقائق. أضيفي الزعتر.
الخطوة 5
صفي الباستا قبل دقيقة واحدة من الوقت المحدد وقلبيها في المقلاة مع نصف كوب من ماء الطهي لإنهاء طهي الباستا. عندما تمتزج الباستا مع الصلصة، أضيفي جبنة الريكوتا المملحة وقدمي الطبق بإضافة القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
كازاريتشي
تأتي الكازاريتشي من صقلية، ولكنها أيضاً مألوفة جداً في وسط شمال إيطاليا، كازاريتشي شكل متنوع من البساتا الطويلة، واتي تلتتف حول نفسها - وهي مثالية للتمسك بالصلصة حتى آخر قطرة.
- الشكل كازاريتشي
- وقت الطهي ٩ دقائق
- حجم العبوة ٥٠٠غ
- التشكيلة كوليزيوني باريلا