سلطة باستا فارفيللي من باريلا مع موتزريلا بوكنسيني وصلصلة الطماطم المجففة
سلطة باستا فارفيللي من باريلا مع موتزريلا بوكنسيني وصلصلة الطماطم المجففة
إجمالي 30 دقائق / سعرات حرارية 638
المكونات
يخدم 4
٣٠٠غ | فارفيللي باريلا |
٢٠٠غ | بوكونشيني |
٢٠٠غ | طماطم كرزية، مقطعة نصفين |
٢ | حلقات بصل، مقطعة قطع رفيعة |
٣٥غ | صنوبر محمص |
٢ | عود ريحان |
للتوابل المضافة
١ إناء | بيستو الطماطم المجففة من باريلا |
١ | ليمون، عصير |
فلفل أسود طازج | |
ملح صخري، لماء الباستا |
إخلاء المسؤولية
يجب على الأفراد الذين لديهم حساسية أو قيود غذائية معينة التحقق من أن المكونات المستخدمة في الوصفات تتوافق مع احتياجاتهم.
الطريقة
الخطوة 1
أحضري كمية كبيرة من الماء عند الغليان، قومي بإضافة الملح الصخري.
الخطوة 2
قومي بطهي فارفيللي باريلا حتى تنضج تماماً، طبقاً للتعليمات الموضحة على العبوة. قومي بتصفية الباستا وأضيفي بعض من زيت الزيتون ثم اتركيها لتبرد قليلاً.
الخطوة 3
قومي بتحضير الصلصة من خلال خلط صلصة الطماطم المجففة مع الليمون والفلفل. قومي بتقليب الباستا مع الحرص على أن تكون مغطاة.
الخطوة 4
قومي بتصفية البوكونشيني وقطعيها إلى قطع صغيرة. اخلطي جبنة البوكونشيني مع الطماطم الكرزية والبصل الأخضر مع الباستا وقومي بوضعهم في طبق كبير. كلمسة نهائية للتزيين أضيفي أوراق الريحان والصنوبر.

فارفالي
فارفيللي، يرجع تاريخها لعام ١٥٠٠، حيث خرجت من لامبادوريا وإميليا-روماجنا في شمال إيطاليا. فارفيللي، والتي تعني ""الفراشة"" باللغة الإيطالية، هي مربعات صغيرة من الباستا المضغوطة من المنتصف.
- الشكل فارفيللي
- وقت الطهي ١٠ دقائق
- حجم العبوة ٥٠٠غ
- التشكيلة كوليزيوني باريلا