ريجاتوني مع الدجاج وبيستو الغينوفيز
ريجاتوني مع الدجاج وبيستو الغينوفيز
إجمالي 17 دقائق / سعرات حرارية 681٫4
المكونات
يخدم 4
| ٤٠٠غ | ريجاتوني باريلا |
| ١ إناء | بيستو غينوفيز باريلا |
| ٤٠٠غ | صدور دجاج مطهية، مقطعة إلي قطع كبيرة |
| ١٠٠غ | سبانخ صغيرة |
| ٤٠غ | بارميجيانو ريجيانو، مبشورة جيداً للتقديم |
إخلاء المسؤولية
يجب على الأفراد الذين لديهم حساسية أو قيود غذائية معينة التحقق من أن المكونات المستخدمة في الوصفات تتوافق مع احتياجاتهم.
الطريقة
الخطوة 1
احضري وعاء كبير لغلي الماء. عند غليان الماء أضيفي الملح الصخري، ننصح باستخدام ٧ غ لكل لتر من الماء.
الخطوة 2
أضيفي ريجاتوني باريلا في الماء وقومي بتحريكها. اطهيها طبقاً للتعليمات الموضحة على العبوة.
الخطوة 3
صفّي الباستا واحتفظي بمقدار ٦٠مل من ماء الطهي. قومي بإعادة الباستا إلى المقلاة. أضيفي بيستو الغينوفيز والماء المحفوظوقومي بتقليب المكونات.
الخطوة 4
أضيفي الدجاج والسبانخ والبارميجيانو ريجيانو.
الخطوة 5
قدمي الطبق مع جبنة بارميجيانو ريجيانو ونثرات زيت الزيتون البكر الممتاز.
ريغاتوني
ريجاتوني، مستوحاة من ريجا (ريدجز)، والتي تعتبر أحد أشهر الأشكال الباستا الإيطالية المحببة. نشأت في روما، هذه الباستا الكلاسيكية كانت التميمة الرئيسية للمخرج الإيطالي الشهير، فيديريكو فيلليني، والذي أخرج إعلانات باريلا التلفيزيونية عام ١٩٨٥.
- الشكل ريجاتوني
- وقت الطهي ١٢ دقائق
- حجم العبوة ٥٠٠غ
- التشكيلة العبوة الزرقاء الكلاسيكية