Spaghetti allo Scoglio Halal
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Spaghetti allo Scoglio Halal
40 Minuten total
Für Menschen, die islamischen Ernährungsgrundsätzen folgen, kann es schwierig sein, ein köstlich und gesundes Rezept für Halal-Pasta zu finden. Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre Meeresfrüchtegerichte und die italienische Küche ist berühmt für ihre intensiven Aromen und frischen Zutaten. Heute stellen wir dir ein Rezept für Halal Spaghetti allo Scoglio vor, ein köstliches Rezept für Pasta mit Meeresfrüchten, das Halal-Ernährungsanforderungen erfüllt und ein perfektes Beispiel für die gesunde und aromatische mediterrane Küche ist.
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Portionen 4
320g | Barilla® Spaghetti No.5 |
400 g | Miesmuscheln |
400 g | Venusmuscheln |
100 g | Calamari (Tintenfisch), in Ringe geschnitten |
4 | Garnelenschwänze (ohne Kopf) |
4 | Riesengarnelen |
4 | Tintenfische (Sepien) |
150 g | Tomaten, entkernt und in Streifen geschnitten |
150 ml | (2/3 Tasse) alkoholfreier Halal-Weißwein |
40 ml | (3 Esslöffel) Natives Olivenöl extra |
1 | Knoblauchzehe |
1 | Esslöffel Petersilie, gehackt |
1 | Bund Basilikum, grob gerissen |
TIPP | Salz und Pfeffer |
TIPP | Chilliöl oder geschrotete Chilliflocken (optional) |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Die Mies- und die Venusmuscheln waschen und etwaigen Sand entfernen.
- Mies- und Venusmuscheln
Schritt 2
Den Knoblauch, die Petersilie und den Basilikum in Öl sautieren.
- Knoblauch
- Petersilie
- Basilikum
- Öl.
Schritt 3
Die Mies- und die Venusmuscheln sowie den Halal-Wein hinzugeben. Mit einem Deckel zudecken, damit sich die Muscheln durch die Hitze öffnen. Wenn sie sich geöffnet haben, aus dem Topf nehmen. Ungefähr drei Viertel der Schalentiere aus der Schale nehmen und in einer Schüssel beiseite stellen.
- Halal-Wein.
Schritt 4
Die Calamari, den Tintenfisch, die Riesengarnelen, die Garnelenschwänze und die Tomaten hinzugeben. 2 Minuten lang sautieren und dann die zuvor beiseite gestellten Schalentiere hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce sollte etwas von ihrer Flüssigkeit behalten.
- Deckel
- Calamari
- Tintenfisch
- Riesengarnelen
- Garnelenschwänze
- Tomaten
- Salz
- Pfeffer.
Schritt 5
Die Pasta in Salzwasser al dente kochen.
- Spaghetti
Schritt 6
Das Nudelwasser abgießen, die Nudeln in die Sauce geben und sautieren.
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Tip
Halal Spaghetti allo Scoglio sind ein perfektes Beispiel für die köstlich und gesunde italienische und mediterrane Halal-Küche. Dieses Rezept für Pasta mit Meeresfrüchten ist ideal für Menschen, die Halal-Ernährungsgrundsätzen folgen und nach einem aromatischen und geschmacksintensiven Gericht suchen. Die Kombination aus frischen Zutaten und Kräutern macht dieses Gericht perfekt für jeden Anlass. Probiere es aus und genieße die Aromen des Meeres in einem Gericht, das die islamischen Ernährungsgrundsätze befolgt.