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Casarecce aus Kichererbsen mit Brokkoli, Baumnüssen und Tomaten

Name: Casarecce aus Kichererbsen mit Brokkoli, Baumnüssen und Tomaten
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Barilla Casarecce aus Kichererbsen; 50 g natives Olivenöl extra; 1 Schalotte, fein gehackt; 400 g Kirschtomaten; 1 grosser Brokkoli, in Röschen geschnitten; 100 g Baumnüsse, grob gehackt; Salz und Pfeffer

35 Minuten

Hülsenfrüchte Kurze Pasta

Zutaten

4 Portionen

1grosser Brokkoli, in Röschen geschnitten

100 gBaumnüsse, grob gehackt

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt

Einen grossen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsangaben „al dente“ kochen. Eine Tasse mit Pastawasser zur Seite stellen.

Schritt

Während die Pasta kocht, die gehackte Schalotte in einer Pfanne mit der Hälfte des angegeben Öls für 3 Minuten andünsten. Die Tomaten und den Brokkoli hinzugeben und für 2 Minuten anbraten. Anschliessend mit dem Pastawasser ablöschen und köcheln lassen.

Schritt

Die Pasta abgiessen und für 1 Minute zu dem Gemüse geben.

Schritt

Das restliche Olivenöl und die Baumnüsse vor dem Servieren über die Pasta geben.

Casarecce aus Kichererbsen

Die neuen Casarecce aus Kichererbsen von Barilla bieten ein ganz neues Erlebnis mit dem Geschmack und allen Vorteilen von Hülsenfrüchten! Glutenfrei, Protein- und ballaststoffreich.

Form

Casarecce aus Kichererbsen

Sortiment

Pasta aus Hülsenfrüchten

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