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Casarecce aus Kichererbsen mit Brokkoli, Baumnüssen und Tomaten

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Casarecce aus Kichererbsen mit Brokkoli, Baumnüssen und Tomaten

35 Minuten total

Zutaten

Portionen 4

250 g Barilla Casarecce aus Kichererbsen
50 g natives Olivenöl extra
1 Schalotte, fein gehackt
400 g Kirschtomaten
1 grosser Brokkoli, in Röschen geschnitten
100 g Baumnüsse, grob gehackt
Salz und Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Einen grossen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsangaben „al dente“ kochen. Eine Tasse mit Pastawasser zur Seite stellen.

Schritt 2

Während die Pasta kocht, die gehackte Schalotte in einer Pfanne mit der Hälfte des angegeben Öls für 3 Minuten andünsten. Die Tomaten und den Brokkoli hinzugeben und für 2 Minuten anbraten. Anschliessend mit dem Pastawasser ablöschen und köcheln lassen.

Schritt 3

Die Pasta abgiessen und für 1 Minute zu dem Gemüse geben.

Schritt 4

Das restliche Olivenöl und die Baumnüsse vor dem Servieren über die Pasta geben.

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Pasta aus Hülsenfrüchten

Pasta aus Hülsenfrüchten

Casarecce aus Kichererbsen

Die neuen Casarecce aus Kichererbsen von Barilla bieten ein ganz neues Erlebnis mit dem Geschmack und allen Vorteilen von Hülsenfrüchten! Glutenfrei, Protein- und ballaststoffreich.

  • Form Casarecce aus Kichererbsen
  • Kochzeit 7–9 Min
  • Verpackungsgröße 250 g
  • Sortiment Pasta aus Hülsenfrüchten
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