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Orecchiette mit geröstetem Blumenkohl und Pesto Rustico

Name: Orecchiette mit geröstetem Blumenkohl und Pesto Rustico
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla Collezione Orecchiette; ½ Glas Barilla Pesto Rustico Basilico e Zucchine; 4 EL natives Olivenöl extra; 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geschnitten; 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten; ½ Chili, fein geschnitten; 300 g Kirschtomaten, ha lb. ert

35 Minuten

Collezione Kurze Pasta

In Kombination mit geröstetem Blumenkohl und Pesto Rustico sorgt unser Rezept mit Orecchiette für Momente am Tisch, die deinen Gästen noch lange in Erinnerung bleiben werden.

Zutaten

4 Portionen

½ Glas Barilla Pesto Rustico Basilico e Zucchine

1kleiner Blumenkohl, in Röschen geschnitten

1kleine Zwiebel, fein geschnitten

½ Chili, fein geschnitten

300 g Kirschtomaten, ha lb.ert

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt

Den Ofen auf 250°C vorheizen und einen grossen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Schritt

Den Blumenkohl und die Kirschtomaten mit 2 EL Olivenöl, sowie Salz und Pfeffer marinieren und auf ein Backblech geben. Das Gemüse für 15 Minuten im Ofen rösten bis es Farbe annimmt und gar ist.

Schritt

In der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne das restliche Öl erhitzen, die Zwiebeln andünsten und die Chili hinzugeben. Das Gemüse aus dem Ofen nehmen und hinzugeben. Das Pesto Rustico Basilico e Zucchine in die Pfanne geben und mit dem Gemüse vermengen.

Schritt

Die Pasta abseihen und mit der Sauce in der Pfanne vermengen. Mit Salz und Pfeffer verfeinern und geniessen.

Orecchiette

BESONDERE PASTAFORMEN FÜR BESONDERE GENUSSMOMENTE Bei besonderen Anlässen muss jedes Detail stimmen. Zuerst: die richtige Musik. Dann: die richtigen Teller. Aber was ganz entscheidend ist, ist die richtige Pastaform: Mit Barilla COLLEZIONE Orecchiette hinterlässt du nicht nur einen bleibenden Eindruck, sondern servierst deinen Gästen in nur 12 Minuten einen einzigartigen Genussmoment. Die "al dente" Textur eignet sich hervorragend für Saucen und wird mit einfachen Zutaten wie Basilikum, Parmesan oder Pecorino zu einem Highlight.

Form

Orecchiette

Kochzeit

10 Minuten

Verpackungsgröße

500g

Sortiment

Collezione

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Orecchiette

Form

Orecchiette