Name: Pasta al Salmone Glutenfrei
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Penne Rigate; 200 g Lachs (frisch oder geräuchert); 40 g Butter; TIPP ½ Glas Whisky/Brandy; ½ Zitrone; 2–3 Esslöffel Sahne; TIPP Schnittlauch, nach Belieben; TIPP Salz, Pfeffer, nach Belieben; TIPP Tipp: Der Schnittlauch kann durch Dill, wilden Fenchel oder rosa Pfeffer ersetzt werden

Traditionelle

Koschere

Inklusiv

Halal

Vegan

Laktosefreies

Pasta al Salmone Glutenfrei

30 Minuten

Glutenfreie

Ob du dich glutenfrei ernähren musst oder dies einfach bevorzugst, es kann jedenfalls schwierig sein, leckere Rezepte zu finden, die deinen Ernährungsanforderungen entsprechen. Aber keine Sorge – dieses Rezept für glutenfreie Pasta al Salmone wird garantiert dein neuer Liebling! Dieses Gericht mit Barilla^® GF Penne Rigate, frischem Lachs bzw. Räucherlachs und einer aromatischen Mischung aus Kräutern und Gewürzen ist einfach zuzubereiten und steckt voller Geschmack. Rezept für glutenfreie Pasta al Salmone mit Whisky und Sahne

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Penne Rigate

200 gLachs (frisch oder geräuchert)

40 gButter

TIPP½ Glas Whisky/Brandy

½Zitrone

2–3Esslöffel Sahne

TIPPSchnittlauch, nach Belieben

TIPPSalz, Pfeffer, nach Belieben

TIPPTipp: Der Schnittlauch kann durch Dill, wilden Fenchel oder rosa Pfeffer ersetzt werden

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, dann die Lachsstücke hinzugeben und vermengen. Die Mischung mit Zitronensaft besprenkeln, verdunsten lassen und dann Sahne, Whisky, Salz und Pfeffer hinzugeben. Fünf Minuten lang kochen lassen.

ButterLachsZitroneSahneSalzPfeffer

Schritt 2

Während die Lachsmischung köchelt, einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die glutenfreie Pasta in den Topf geben und gemäß den Packungsanweisungen kochen.

Schritt 3

Das Pastawasser abgießen, wenn die Penne al dente sind. Dann die Pasta in die Pfanne mit der Lachsmischung geben. Etwa eine Minute lang bei geringer Hitze verrühren.

Schritt 4

Die Pasta auf einen Teller geben und mit Schnittlauch oder deinen bevorzugten Kräutern, wie z. B. Dill, wildem Fenchel oder rosa Pfeffer, garnieren.