Spaghetti Amatriciana Halal

Name: Spaghetti Amatriciana Halal
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Spaghetti No.5'; 150 g Halal-Hühnchen-Speck; 100 g Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 5 Reife Tomaten; 40 g Geriebener Pecorino-Hartkäse aus Schafsmilch; 50 ml Natives Olivenöl Extra; TIPP Gehackte rote Chillischoten, nach Belieben; TIPP Salz und Pfeffer, nach Belieben

Traditionelle

Halal

Laktosefreies

Koschere

Vegan

Inklusiv

Spaghetti Amatriciana Halal

25 Minuten

Halal

Kochen ist eine Kunst, die Menschen zusammenbringt, und nichts geht über ein köstliches Pastagericht. Wenn du nach einem schnellen und einfachen Rezept suchst, um deine Gelüste zu stillen, dann bist du hier genau richtig. In diesem alternativen Rezept zeigen wir dir, wie du in nur 25 Minuten leckere Halal Spaghetti mit Hühnchen-Speck zubereitest. Los geht‘s!

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Spaghetti No.5'

150 gHalal-Hühnchen-Speck

100 gZwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

5Reife Tomaten

40 gGeriebener Pecorino-Hartkäse aus Schafsmilch

50 mlNatives Olivenöl Extra

TIPPGehackte rote Chillischoten, nach Belieben

TIPPSalz und Pfeffer, nach Belieben

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Zunächst den Halal-Hühnchen-Speck in Scheiben und dann in Rechtecke schneiden. Bei mittlerer Hitze mit wenig Wasser in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch köcheln lassen, bis das Fett geschmolzen ist.

Schritt 2

Während der Hühnchen-Speck kocht, die Tomaten vorbereiten. Dazu einen X-förmigen Einschnitt auf die Unterseite jeder Tomate machen und sie 10 bis 15 Sekunden lang in kochendem Wasser blanchieren. Die Tomaten dann sofort in Eiswasser tauchen, abschälen, die Kerne entfernen und die Tomaten in Würfel schneiden.

Schritt 3

Wenn der Hühnchen-Speck gar ist, die Stücke aus der Pfanne nehmen und sorgfältig abtrocknen. Das Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebeln sautieren. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten hinzugeben und mit gehacktem roten Chilli, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Hühnchen-Speck-Stücke wieder mit der Tomatensauce in die Pfanne geben und kurz erhitzen.

Schritt 5

Die Pasta in Salzwasser kochen, bis sie al dente ist. Dann das Pastawasser abgießen. Die Pasta mit der Sauce mischen, etwas Halal-Hartkäse aus Schafsmilch darüber geben und heiß servieren.