Name: Cremiges Pastagericht Offen
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® GF Penne oder eine andere kurze Pastasorte; 20 ml Natives Olivenöl Extra, aufgeteilt; 650 g Kirschtomaten; 150 g (1,5 mittelgroße) Zucchini, in 1 cm große Würfel geschnitten; 1 Scheibe Zitrone, (0,5 cm breit); 150 g Tofu extrafest; 90 g Pflanzensahne; 2 g Oregano; 1 Knoblauchzehe; 40 g Pistazien, grob gehackt; TIPP Salz & Pfeffer nach Belieben; TIPP Die Pistazien durch Gremolata-Toppingsauce ersetzen 10 g Petersilie, 1 Knoblauchzehe, eine halbe Zit

Traditionelle

Inklusiv

Koschere

Vegan

Laktosefreies

Cremiges Pastagericht Offen

45 Minuten

Du suchst nach einem alternativen Pastagericht, das allen Ernährunsganforderungen entspricht? Dann hast du es in diesem alternativen Rezept für Pasta mit gebackenem Feta gefunden. Dieses Rezept ist glutenfrei, laktosefrei, halal, koscher und vegan, womit es zum perfekten Gericht für jede Zusammenkunft und jedes Essen wird. Mit seinem cremigen, einzigartigen Geschmack und den einfach zu folgenden Anweisungen wird dieses Rezept für Pasta mit gebackenem Feta sicherlich ein neuer Favorit in deiner Rezeptsammlung werden. Worauf wartest du noch? Schnapp dir deine Zutaten und mach dich bereit, eine inklusive Mahlzeit zu genießen, die jeder lieben wird!

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® GF Penne oder eine andere kurze Pastasorte

20 mlNatives Olivenöl Extra, aufgeteilt

650 gKirschtomaten

150 g(1,5 mittelgroße) Zucchini, in 1 cm große Würfel geschnitten

1Scheibe Zitrone, (0,5 cm breit)

150 gTofu extrafest

90 gPflanzensahne

2 gOregano

1Knoblauchzehe

40 gPistazien, grob gehackt

TIPPSalz & Pfeffer nach Belieben

TIPPDie Pistazien durch Gremolata-Toppingsauce ersetzen 10 g Petersilie, 1 Knoblauchzehe, eine halbe Zit

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Den Ofen auf 200° C vorheizen und einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Schritt 2

Die Tomaten, den Knoblauch und die Zucchini auf ein Backblech geben, mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Olivenöls würzen, den Tofu direkt in die Mitte geben. 20 Minuten lang im Ofen backen. Die Knoblauchzehe am Schluss entfernen.

Schritt 3

Den Basilikum klein hacken, die Zitronenschale reiben und gut mischen.

Schritt 4

Währenddessen die Pasta laut den Packungsanweisungen kochen. Eine Minute bevor die Pasta fertig gekocht ist eine halbe Tasse des Pastawassers in die Mischung aus Tofu und Gemüse geben und mit einem Löffel den Tofu zerdrücken und umrühren.

Schritt 5

Das Pastawasser abgießen, die Pasta dazugeben, gut mischen, die gehackten Pistazien hinzufügen und mit dem restlichen Nativen Olivenöl extra besprenkeln.

Vorschlag

Diese alternative Pasta mit gebackenem Feta ist die perfekte Wahl für Menschen mit Ernährungseinschränkungen oder -vorlieben. Sie ist glutenfrei, laktosefrei, halal, koscher und vegan, sodass sie wirklich für eine Vielzahl von Menschen geeignet ist. Die Kombination aus leckerem Tofu, saftigen Tomaten und aromatischen Kräutern kreiert ein geschmacksintensives und wohltuendes Gericht, das jeder genießen kann. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, weshalb es das perfekte Abendessen für stressige Wochentage ist. Ganz egal, ob du also Ernährungseinschränkungen hast oder nicht, warum probierst du dieses Rezept für Pasta mit gebackenem Feta nicht aus und genießt eine leckere und gesunde Mahlzeit.