Cremiges Pastagericht Vegan
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Cremiges Pastagericht Vegan
45 Minuten total
Du suchst nach einem einfachen veganen Pastagericht, das deinen Appetit stillen wird? Dann hast du es in diesem veganen Rezept für Pasta mit gebackenem Feta gefunden. Dieses Gericht mit cremigem veganem Fetakäse, saftigen Kirschtomaten und aromatischen Kräutern steckt voller Geschmack und wird sicher zu einem festen Bestandteil deiner Rezeptsammlung werden. Ganz egal, ob du dich vegan ernährst oder einfach etwas Neues ausprobieren möchtest, dieses Rezept ist ein Muss für alle, die ein wohltuendes Pastagerichte lieben. Worauf wartest du noch? Schnapp dir deine Zutaten und mach dich bereit, eine Mahlzeit zu genießen, die perfekt für jeden Anlass ist!
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Portionen 4
| 320 g | Barilla® Penne oder Farfalle |
| 20 ml | Natives Olivenöl Extra, aufgeteilt |
| 60 g | Grünkohl, gehackt |
| 650 g | Kirschtomaten |
| 2 | Scheiben Zitrone, (0,5 cm breit) |
| 150 g | Tofu extrafest, am Stück |
| 60 g | Pflanzensahne |
| 2 g | Oregano |
| TIPP | Salz & Pfeffer nach Belieben |
| TIPP | Chilliflocken nach Belieben |
| TIPP | GRÜNKOHLCHIPS anstatt gehackter Chilliflocken im Ofen OBENAUF KRÜMELN. |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Den Ofen auf 200° C vorheizen und einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Grünkohl, die Tomaten, die Pflanzensahne, die Zitrone und den Oregano auf ein Backblech geben, mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Olivenöls würzen, den Tofu direkt in die Mitte geben. 20 Minuten lang im Ofen backen.
- Grünkohl
- Tomaten
- Pflanzensahne
- Zitrone
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Natives Olivenöl extra
- Tofu
Schritt 3
Währenddessen die Pasta laut den Packungsanweisungen kochen. Eine Minute bevor die Pasta fertig gekocht ist eine halbe Tasse des Nudelwassers in die Mischung aus Tofu und Gemüse geben und mit einem Löffel den Tofu zerdrücken und umrühren.
- Pasta
Schritt 4
Das Nudelwasser abgießen, die Pasta dazugeben, gut mischen und mit dem restlichen Nativen Olivenöl extra besprenkeln.
Schritt 5
Vor dem Servieren nach Belieben gehackte Chilliflocken oder die Grünkohlchips obenauf geben. Die Grünkohlblätter waschen, trocken tupfen und zerkleinern, mit Salz, Chilliflocken und dem Nativen Olivenöl extra würzen. Bei 200° C einige Minuten lang flach auf einem Backblech in den Ofen geben, bis sie knusprig sind.
- Gehackte Chilliflocken
Passive cooking
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Tip
Dieses Rezept für vegane Pasta mit gebackenem Feta ist eine leckere und gesunde Alternative zu traditionellen Pastagerichten. Sie ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, weshalb sie das perfekte Abendessen für stressige Wochentage oder gemütliche Wochenenden ist. Die Kombination aus leckerem Tofu, süßen Kirschtomaten und aromatischem Knoblauch kreiert eine Geschmacksexplosion, die nach mehr schreit. Ganz egal, ob du dich vegan ernährst oder einfach auf der Suche nach einem neuen Pastagericht bist, unser Rezept wird dich mit Sicherheit begeistern. Schnapp dir deine Zutaten und mach dich bereit, eine leckere und sättigende Mahlzeit zu genießen, die sowohl vegan als auch glutenfrei ist.