Fusilli mit Pesto aus Salat, Pinienkernen und gerösteten Haselnüssen
20 Minuten gesamt
In diesem Rezept tauschen wir das klassische Basilikum-Pesto mit einem Pesto aus knackigen Salatblättern. Die Kombination aus Pinienkernen und gerösteten Haselnüssen verleiht diesem einfachen, aber eleganten Gericht Tiefe und Knusprigkeit und veredelt es.
Protein +
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320g | Barilla® Protein+ Fusilli |
| 30g | geröstete Haselnüsse |
Für das Pesto
| 200g | Kopfsalat |
| 50g | Pinienkerne |
| 100g | Extra Natives Olivenöl |
| 50g | Parmesan |
| nach Geschmack | Salz |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Für das Pesto alle Zutaten mit einem Mixer mischen und nach und nach Olivenöl hinzufügen.
Schritt 2
Die Pasta nach Packungsangaben kochen und abgiessen.
Schritt 3
Pasta und Pesto vermischen und in tiefe Teller platzieren.
Schritt 4
Mit gerösteten Haselnüssen garnieren und servieren.
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