Glutenfreie Pasta Pesto
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Glutenfreie Pasta Pesto
39 Minuten gesamt
Du suchst nach einem leckeren und gesunden glutenfreien Pastarezept? Dann hast du es mit diesem köstlichen Rezept für glutenfreie Pasta Pesto gefunden. Dieses aromatische Gericht aus frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Olivenöl ist perfekt, wenn du nach einer köstlichen und nahrhaften Mahlzeit suchst, die einfach zuzubereiten ist. Worauf wartest du noch? Schnapp dir deine Zutaten und mach dich bereit, eine leckere und sättigende Mahlzeit zu genießen, die jeder lieben wird!
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | GF Barilla® GF Spaghetti |
| 30 g | Basilikum |
| 15 g | Pinienkerne |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 ml | Natives Olivenöl Extra |
| 60 g | geriebener Parmesan (Parmigiano Reggiano) |
| 40 g | geriebener Pecorino |
| Zum Abschmecken | Salz |
| Zum Abschmecken | Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Tipp
Zum Abschmecken eine geriebene Zitronenschale auf den Teller geben
Zubereitungsart
Schritt 1
So bereitest du eine glutenfreie Pasta Pesto in drei einfachen Schritten zu:
Schritt 2
Für das Pesto alla Genovese die Pinienkerne und den Knoblauch in einen Mixer geben. Die gewaschenen und getrockneten Basilikumblätter, Salz nach Geschmack, zwei Eiswürfel (um die grüne Farbe zu erhalten) und das Olivenöl hinzugeben, ohne den Mixer auszuschalten. Den geriebenen Parmesan und den geriebenen Pecorino hinzugeben und die Konsistenz ggf. durch Zugabe von mehr Olivenöl anpassen.
- Pinienkerne
- Knoblauch
- Basilikumblätter
- Salz
- Eiswürfel
- Natives Olivenöl Extra
- geriebener Parmesan
- geriebener Pecorino
Schritt 3
Die Pasta in leicht gesalzenem Wasser kochen und das Nudelwasser abgießen, wenn sie „al dente“ ist.
- Pasta
Schritt 4
Mit dem Pesto vermischen und, wenn es zu dickflüssig scheint, mit einem Glas des Nudelwassers verdünnen und servieren.
- Pesto genovese
Passives Kochen
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Tipp
Dieses Rezept für glutenfreie Pasta Pesto ist eine leckere und gesunde Alternative zu traditionellen Pastagerichten. Die Kombination aus frischem Basilikum, Knoblauch und Pinienkernen ergibt eine geschmacksintensive Pestosauce, die die glutenfreie Pasta wunderbar abrundet. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch für Menschen mit Glutenintoleranz oder Zöliakie geeignet. Dank der glutenfreien Pasta kannst du eine sättigende und leckere Mahlzeit genießen, ohne von Bauchschmerzen geplagt zu werden. Probiere dieses Rezept aus und genieße eine köstliche, gesunde glutenfreie Pasta Pesto.