Vegane Pasta Pesto

Name: Vegane Pasta Pesto
Prep time: 30 min
Cook time: 9 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Spaghetti No.5; 30 g Basilikum; 15 g Pinienkerne; 1 Knoblauchzehe; 100 ml Natives Olivenöl Extra; 30 g Gomasio oder gehackte weiße Sesamsamen; 50 g Weicher Tofu; Zum Abschmecken Salz; Zum Abschmecken Pfeffer

Traditionell

Vegan

Laktosefrei

Koscher

Inklusiv

Halal

Vegane Pasta Pesto

39 Minuten

Vegan

Du suchst nach einem leckeren und gesunden veganen Pastarezept? Dann hast du es in diesem veganen Rezept für Pasta Pesto gefunden. Mit frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Nährhefe steckt diese Pestosauce voller Geschmack und Nährstoffe. Kombiniere sie mit deiner Lieblingspasta und frischem Gemüse, um eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit zu erhalten, die perfekt für jeden Anlass ist. Ob du dich vegan ernährst oder einfach nach einer gesünderen Alternative zu traditionellem Pesto suchst, dieses Rezept wird zum neuen Liebling in deiner Küche werden. Worauf wartest du noch? Ran die Töpfe!

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Spaghetti No.5

30 gBasilikum

15 gPinienkerne

1Knoblauchzehe

100 mlNatives Olivenöl Extra

30 gGomasio oder gehackte weiße Sesamsamen

50 gWeicher Tofu

Zum AbschmeckenSalz

Zum AbschmeckenPfeffer

Tipp

Zum Abschmecken eine geriebene Zitronenschale auf den Teller geben

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

So bereitest du eine vegane Pasta mit Pesto genovese in drei einfachen Schritten zu:

Schritt 2

Um das vegane Pesto zuzubereiten, den Basilikum, die Pinienkerne, Salz nach Geschmack, Knoblauch, weichen Tofu, Gomasio bzw. gehackte weiße Sesamsamen und das Olivenöl in den Mixer geben und zu einer einheitlichen Masse mixen.

Schritt 3

Die Pasta in leicht gesalzenem Wasser kochen und das Pastawasser abgießen, wenn sie „al dente“ ist.

Schritt 4

Mit dem Pesto vermischen und, wenn es zu dickflüssig scheint, mit einem Glas des Pastawassers verdünnen und servieren.

Passives Kochen

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen ! Dabei wird die Restwärme des kochenden Pastawassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart. Erfahre mehr über die authentische italienische Küche in der Academia Barilla . Hier findest du Kochkurse, Rezepte und Gourmet-Produkte.

Spaghetti No. 5

Kochdauer

9 Minuten

Sortiment

Classic Blue Box

Spaghetti No. 5

Kochdauer

9 Minuten

Sortiment

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