Pasta Pesto Traditionell
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Pasta Pesto Traditionell
39 Minuten gesamt
Pasta Pesto ist ein italienischer Klassiker, den viele aufgrund seiner Einfachheit und seines köstlichen Geschmacks lieben. Dieses Rezept kombiniert den frischen Geschmack von Basilikum, Knoblauch und Parmesan mit der Cremigkeit von Pinienkernen und Olivenöl zu einer köstlichen Sauce, die perfekt zu Pasta passt. Ganz egal, ob du nach einem schnellen und einfachen Abendessen für unter der Woche suchst oder deine Gäste beeindrucken möchtest, diese Pasta mit Pesto ist der Hit. Schnapp dir also die Zutaten und leg los!
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 30 g | Basilikum |
| 15 g | Pinienkerne |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 ml | Natives Olivenöl Extra |
| 60 g | geriebener Parmesan (Parmigiano Reggiano) |
| 40 g | geriebener Pecorino |
| Zum Abschmecken | Salz |
| Zum Abschmecken | Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Tipp
Zum Abschmecken eine geriebene Zitronenschale auf den Teller geben
Zubereitungsart
Schritt 1
So bereitest du eine traditionelle Pasta mit Pesto in drei einfachen Schritten zu:
Schritt 2
Für das Pesto alla Genovese die Pinienkerne und den Knoblauch in einen Mixer geben. Die gewaschenen und getrockneten Basilikumblätter, Salz nach Geschmack, zwei Eiswürfel (um die grüne Farbe zu erhalten) und das Olivenöl hinzugeben, ohne den Mixer auszuschalten. Den geriebenen Parmesan und den geriebenen Pecorino hinzugeben und die Konsistenz ggf. durch Zugabe von mehr Olivenöl anpassen.
- Pinienkerne
- Knoblauch
- Basilikumblätter
- Salz
- Eiswürfel
- Natives Olivenöl Extra
- geriebener Parmesan
- geriebener Pecorino
Schritt 3
Die Pasta in leicht gesalzenem Wasser kochen und das Nudelwasser abgießen, wenn sie „al dente“ ist.
- Pasta
Schritt 4
Mit dem Pesto vermischen und, wenn es zu dickflüssig scheint, mit einem Glas des Nudelwassers verdünnen und servieren.
- Pesto alla Genovese
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Tipp
Dieses Rezept für Pasta mit Pesto ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Die Kombination aus frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan ergibt eine geschmacksintensive und aromatische Pestosauce, die die Pasta al dente wunderbar abrundet. Ganz egal, ob du nach einem schnellen Abendessen für unter der Woche suchst oder deine Gäste beeindrucken möchtest, dieses Rezept wird alle zufriedenstellen. Schnapp dir also die Zutaten und leg los! Deine Geschmacksknospen werden es dir danken.
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