Offen Pasta Pesto
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Offen Pasta Pesto
39 Minuten gesamt
Du suchst nach einem leckeren Pastarezept, das allen Ernährunsganforderungen gerecht wird? Dann hast du es in diesem alternativen Rezept für Pasta mit Pesto gefunden. Dieses Gericht mit glutenfreier Pasta, laktosefreiem Käse und veganem Pesto ist auch Halal und koscher, wodurch es zur perfekten Wahl für jedes Essen in größerer Runde wird. Mit ihren frischen und geschmacksintensiven Zutaten kommt diese Pasta Pesto sicher bei allen am Tisch gut an, unabhängig von ihren Ernährungsweisen und -einschränkungen. Warum probierst du es nicht aus und überzeugst dich selbst?
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 30 g | Basilikum |
| 20 g | Walnüsse |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 150 ml | Natives Olivenöl Extra |
| 20 g | Nährhefe |
| 40 g | Pflanzensahne |
| Zum Abschmecken | Salz, Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
So bereitest du eine alternative Pasta Pesto in vier einfachen Schritten zu:
Schritt 2
Um das vegane Pesto zuzubereiten, den Basilikum, Salz nach Geschmack, Knoblauch, Hefe, Walnüsse und das Olivenöl in den Mixer geben und zu einer einheitlichen Masse mixen.
- Basilikum
- Salz
- Knoblauch
- Nährhefe
- Walnüsse
- Olivenöl
Schritt 3
Das Pesto in eine Schüssel geben und die Pflanzensahne hinzufügen.
- Veganes Pesto
- Pflanzensahne
Schritt 4
Die Pasta in leicht gesalzenem Wasser kochen und das Nudelwasser abgießen, wenn sie „al dente“ ist. Etwas Nudelwasser beiseite stellen.
- Pasta
Schritt 5
Mit dem Pesto vermischen und, wenn es zu dickflüssig scheint, mit einem Glas des Nudelwassers verdünnen und servieren.
- Veganes Pesto
Passives Kochen
Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.
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Tipp
Diese alternative Pasta Pesto ist die perfekte Wahl für Menschen mit Ernährungseinschränkungen oder -vorlieben. Sie ist glutenfrei, laktosefrei, Halal, koscher und vegan, sodass sie wirklich für jeden geeignet ist. Die Kombination aus frischem Basilikum, Pinienkernen und Olivenöl ergibt eine köstliche und geschmacksintensive Pestosauce, die die glutenfreie Pasta wunderbar abrundet. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und kann an deine geschmacklichen Vorlieben angepasst werden. Ganz egal, ob du nach einem schnellen und einfachen Abendessen für unter der Woche oder nach einem Gericht für ein spaßiges Beisammensein mit Freunden suchst, diese alternative Pasta Pesto wird Eindruck hinterlassen.
Spaghetti No. 5
Barillas glutenfreie Pasta unter dem Namen Senza Glutine ist das ideale Produkt für Menschen, die an Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit leiden, weil die Produkte auf Basis einer exklusiven Mischung aus weißem sowie gelbem Mais und braunem Vollkornreis hergestellt werden und zu 100 % frei von Gluten und zusätzlicher Stärke sind. Daher eignet sich das Produkt hervorragend für Menschen, die kein Gluten zu sich nehmen können, jedoch nicht auf Pasta verzichten möchten. Barilla Senza Glutine orientiert sich an dem Programm „Spiga Barrata“ der AIC, der italienischen Zöliakiegesellschaft, die innerhalb des italienischen Gesundheitsministeriums angesiedelt ist und an Menschen, die unter Zöliakie leiden, kostenlos eine nationales Verzeichnis mit glutenfreien Lebensmitteln verteilt. Auch die köstliche Barilla Hülsenfrüchtepasta ist glutenfrei, ebenso beide Barilla Risoni Produkte, die reisförmigen Körner aus 100% Hülsenfrüchtemehl.
- Kochdauer 11 Min
- Packungsgröße 400g