Πίτσα με Pesto alla Genovese
Υλικά
2 Μερίδες
Για τη ζύμη:
| 350γρ. | Αλεύρι |
| 15γρ. | Προζύμι |
| 150γρ. | Ζεστό νερό |
| 2γρ. | Αλάτι |
| 1κ.γ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
Για τη γέμιση:
| 50γρ. | Μοτσαρέλα |
| 100γρ. | Σάλτσα τομάτας |
| 50γρ. | Pesto alla Genovese |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Δημιουργούμε την ζύμη, ζυμώνοντας όλα τα υλικά μαζί.
Βήμα 2
Την αφήνουμε να ξεκουραστή για μερική ώρα.
Βήμα 3
Πλάθουμε την ζύμη σε σχήμα πίτσας (με την βοήθεια ενός πλάστη ή με τα χέρια μας).
Βήμα 4
Απλώνουμε την σάλτσα τομάτας πάνω στη ζύμη που έχουμε ανοίξει.
Βήμα 5
Προσθέτουμε σταγόνες pesto.
Βήμα 6
Προσθέτουμε την μοτσαρέλα.
Βήμα 7
Ψήνουμε στους 220 για 10 λεπτά.
Pesto alla Genovese
Η Pesto Barilla alla Genovese είναι η πρωταγωνίστρια όλων των σαλτσών Pesto Barilla, αυτή που πάντα μπορείς να εμπιστευτείς, ο μαγικός συνδυασμός μεταξύ της μαεστρίας της Barilla που υπογραμμίζεται από τη μοναδική metodo delicato και των καλύτερων ιταλικών συστατικών. Ένα μείγμα από προσεκτικά επιλεγμένα φύλλα ιταλικού βασιλικού, ισορροπημένο με Parmigiano Reggiano ΠΟΠ, σε μια εκπληκτικά κρεμώδη υφή.
- Μέγεθος Συσκευασίας 190 γρ
- Σειρά Pesto