Penne Rigate con Alcachofas Asadas y Salchicha
Penne Rigate con Alcachofas Asadas y Salchicha
Total 21 minutos
Los Penne Rigate Barilla tienen un sabor consistente y son capaces de retener perfectamente cualquier salsa
Rápido y fácil
Ingredientes
4 porciones
| 350 g | de Penne Rigate Barilla |
| 80 g | de salchicha de cerdo |
| 30 g | de Parmigiano Reggiano rallado |
| 30 g | de mantequilla |
| Una cucharada de aceite de oliva virgen extra | |
| Una cucharadita de perejil | |
| 5 | alcachofas |
| Vino blanco al gusto | |
| Sal y pimienta al gusto |
Cláusula de responsabilidad
Las personas con alergias o restricciones alimentarias específicas deben verificar que los ingredientes que usan para las recetas sean adecuados para sus necesidades alimenticias.
Pasos
Paso 1
Limpie las alcachofas y retire el tallo, córtelas a gajos y cuézalas durante cuatro minutos con aceite y mantequilla en una olla.
Paso 2
Rocíelas con el vino, áselas y a continuación añada el perejil.
Paso 3
Desmenuce la salchicha y cuézala aparte, cuele la grasa que suelte, incorpórela a las alcachofas asadas, añada sal y pimienta.
Paso 4
Cueza los Penne Rigate en abundante agua salada, saltéelos con la salsa de las alcachofas y la salchicha y acompáñelos con Parmigiano Reggiano.
Paso 5
Si se desea obtener un sabor más intenso, añada jengibre picado, que mezclado con las alcachofas realzará aún más el sabor de la receta.
Penne Rigate
Los Penne Rigate Barilla, de sabor consistente, son capaces de retener perfectamente sus salsas.
- Formas de pasta Pasta corta
- Tiempo de cocción 11 mins
- Tamaño del embalaje 500g
- Gama Clásica