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Risoni Barilla con longaniza y hierbas

Name: Risoni Barilla con longaniza y hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Risoni Barilla; 2 lonchas Longaniza; 2 dientes Ajo; 1 Pimiento; Hierbas Frescas: Salvia, Romero, Tomillo y Albahaca; 150 g Queso Parmesano; 1 Cebolla Picada; 2 cucharadas mantequilla; 2.5 l Caldo de Verduras; Al gusto Sal y Pimienta Negra

26 minutos

Intermedio Clásica Pasta Corta

Hoy os presentamos una receta que combina Barilla Risoni, una pasta pequeña y versátil, con chorizo y hierbas aromáticas. Los risoni, similares al arroz en forma y tamaño, son perfectos para conservar el sabor intenso y picante de la salchicha. Las hierbas aromáticas, como el romero, la salvia y el tomillo, aportan un toque de frescura y aroma al plato, mezclando delicadamente todos los ingredientes.

Grandes comidas familiares

Ingredientes

6 porciones

500 gRisoni Barilla

2 lonchasLonganiza

2 dientesAjo

1Pimiento

Hierbas Frescas: Salvia, Romero, Tomillo y Albahaca

150 gQueso Parmesano

1Cebolla Picada

2 cucharadasmantequilla

2.5 lCaldo de Verduras

Al gustoSal y Pimienta Negra

Cláusula de responsabilidad

Las personas con alergias o restricciones alimentarias específicas deben verificar que los ingredientes que usan para las recetas sean adecuados para sus necesidades alimenticias.

Pasos

Paso 1

En un sartén, dora la cebolla, el ajo y la pimienta molida, sin semillas, con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

CebollaAjoPimientaAceite de Oliva Extra Virgen

Paso 2

Agrega la longaniza sin piel. Añade las hierbas frescas picadas y el risoni. Agrega el caldo poco a poco, un cucharón a la vez, mezclando constantemente hasta que la pasta esté cocida.

Paso 3

Con la pasta al dente, apaga el fuego y agrega la mantequilla y el queso parmesano. Mezcla para darle cremosidad al risotto.

Paso 4

Sirve inmediatamente. Nota: si el caldo no es suficiente, agrega un poco de agua para terminar de cocinar.

Risoni

El risoni se inspira en una tradición italiana, nacida en el pasado para hacer frente a la falta de arroz en las mesas italianas. Esto ha creado una alternativa sabrosa, que se puede preparar como arroz o pasta para crear una amplia variedad de recetas.

Formas de pasta

Pasta corta

Tiempo de cocción

6 minutos

Tamaño del embalaje

500g

Gama

Clásica

Ver el producto

Risoni

Formas de pasta

Pasta corta

Tiempo de cocción

6 minutos

Tamaño del embalaje

500g

Gama

Clásica

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