Risoni Barilla con longaniza y hierbas
Risoni Barilla con longaniza y hierbas
Total 26 minutos
Hoy os presentamos una receta que combina Barilla Risoni, una pasta pequeña y versátil, con chorizo y hierbas aromáticas. Los risoni, similares al arroz en forma y tamaño, son perfectos para conservar el sabor intenso y picante de la salchicha. Las hierbas aromáticas, como el romero, la salvia y el tomillo, aportan un toque de frescura y aroma al plato, mezclando delicadamente todos los ingredientes.
Grandes comidas familiares
Ingredientes
6 porciones
| 500 g | Risoni Barilla |
| 2 lonchas | Longaniza |
| 2 dientes | Ajo |
| 1 | Pimiento |
| Hierbas Frescas: Salvia, Romero, Tomillo y Albahaca | |
| 150 g | Queso Parmesano |
| 1 | Cebolla Picada |
| 2 cucharadas | Mantequilla |
| 2.5 l | Caldo de Verduras |
| Al gusto | Sal y Pimienta Negra |
Cláusula de responsabilidad
Las personas con alergias o restricciones alimentarias específicas deben verificar que los ingredientes que usan para las recetas sean adecuados para sus necesidades alimenticias.
Pasos
Paso 1
En un sartén, dora la cebolla, el ajo y la pimienta molida, sin semillas, con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
- Cebolla
- Ajo
- Pimienta
- Aceite de Oliva Extra Virgen
Paso 2
Agrega la longaniza sin piel. Añade las hierbas frescas picadas y el risoni. Agrega el caldo poco a poco, un cucharón a la vez, mezclando constantemente hasta que la pasta esté cocida.
- Longaniza
- Hierbas Frescas
- Risoni Barilla
- Caldo de verduras
Paso 3
Con la pasta al dente, apaga el fuego y agrega la mantequilla y el queso parmesano. Mezcla para darle cremosidad al risotto.
- Mantequilla
- Queso Parmesano
Paso 4
Sirve inmediatamente. Nota: si el caldo no es suficiente, agrega un poco de agua para terminar de cocinar.
Risoni
El risoni se inspira en una tradición italiana, nacida en el pasado para hacer frente a la falta de arroz en las mesas italianas. Esto ha creado una alternativa sabrosa, que se puede preparar como arroz o pasta para crear una amplia variedad de recetas.
- Formas de pasta Pasta corta
- Tiempo de cocción 6 mins
- Tamaño del embalaje 500g
- Gama Clásica