Name: Lasagne Barilla aux quatre fromages avec gorgonzola, ricotta, mascarpone et Grana Padano
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de lasagnes Barilla prêtes au four; 1 1/2 tasse de mozzarella râpée (pour le fondant et la tenue); Pour la sauce; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 petit oignon, finement coupé en dés; 3 gousses d’ail, hachées; 500g de bœuf haché; 1 pot (650 à 750 ml) de sauce tomate de qualité supérieure; 2 c. à soupe de pâte de tomates; 1 c. à thé d’origan séché; 1 c. à thé de basilic séché; Au goût sel et poivre; Facultatif pincée de flocons de chili; Pour la garniture au fromage; 1 1/2 tasse de ricotta; 3/4 tasse de gorgonzola; 3/4 tasse de mascarpone; 3/4 tasse de Grana Padano finement râpé (plus un peu pour garnir) 1 œuf; sel et poivre; Facultatif persil ou basilic frais haché

Lasagne Barilla aux quatre fromages avec gorgonzola, ricotta, mascarpone et Grana Padano

1 heures 20 minutes

Recettes d’hiver et de soupes Riche en protéines Bœuf Fromage ricotta Oignons Poivre noir Fromage gorgonzola Boîte Bleue Classique Lasagnes et pâtes cuites au four

Inspirée de la Lombardie en Italie, cette lasagne Barilla aux quatre fromages marie une sauce à la viande riche à des couches crémeuses de gorgonzola, ricotta et mascarpone.

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Ingrédients

8 Portions

1 boîtede lasagnes Barilla prêtes au four

1 1/2 tassede mozzarella râpée (pour le fondant et la tenue)

Pour la sauce

2 c.à soupe d’huile d’olive

1petit oignon, finement coupé en dés

3gousses d’ail, hachées

500gde bœuf haché

1 pot (650 à 750 ml)de sauce tomate de qualité supérieure

2 c.à soupe de pâte de tomates

1 c.à thé d’origan séché

1 c.à thé de basilic séché

Au goûtsel et poivre

Facultatifpincée de flocons de chili

Pour la garniture au fromage

1 1/2 tassede ricotta

3/4 tassede gorgonzola

3/4 tassede mascarpone

3/4 tassede Grana Padano finement râpé (plus un peu pour garnir) 1 œuf

sel et poivre

Facultatifpersil ou basilic frais haché

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Préchauffer le four à 375 °F.

étape 2

Faire revenir l’huile d’olive, l’oignon coupé en dés et l’ail. Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Incorporer ensuite la sauce tomate, la pâte de tomates, l’origan, le basilic, le sel et le poivre. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

étape 3

Dans un bol, mélanger la ricotta, le gorgonzola, le mascarpone, le Grana Padano râpé, l’œuf, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.

étape 4

Pour assembler la lasagne, étendre une couche de sauce dans le plat de cuisson, puis ajouter les lasagnes Barilla prêtes au four. Ajouter ensuite une couche de sauce, de mélange au fromage et de mozzarella râpée (environ 1 1/2 tasse au total).

étape 5

Répéter l’opération pour 3 à 4 étages, en terminant avec de la sauce, de la mozzarella et un supplément de Grana Padano sur le dessus.

étape 6

Cuire au four à 375 °F pendant 30 minutes à couvert, puis de 15 à 20 minutes à découvert, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

étape 7

Laisser reposer de 10 à 15 minutes avant de couper et de servir.

Lasagne prête à cuire

Les feuilles de pâtes lasagne prête à cuire de Barilla^® sont roulées à plat comme faites maison, à l’italienne, pour une texture fondante et authentique à chaque bouchée! Ces feuilles de pâtes fines et plates ne nécessitent aucune précuisson, ce qui veut dire qu’elles sont prêtes à superposer et enfourner, économisant du temps et des efforts. Une boîte contient 15 feuilles, suffisamment pour préparer une recette de lasagne de 12 portions.

Formes de pâtes

Lasagne prête à cuire

Temps de cuisson

30 minutes

Gamme

Boîte Bleue Classique

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Lasagne prête à cuire

Formes de pâtes

Lasagne prête à cuire

Temps de cuisson

30 minutes